Zencefilli Kurabiye Tarifi

100%
  • Oy Verin :)

Kokusuyla aklınızı başınızdan almaya aday olan harika bir tarif şimdi sizlerle.  Özellikle yılbaşı zamanı daha çok yapılması tercih edilen bu tarifi eminim deneyince sizde çok seveceksiniz. Hadi o zaman tarifi hazırlayıp sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.

Zencefilli Kurabiye Malzemeleri

  • 200 gram toz şeker
  • 160 gram tereyağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı toz zencefil
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 300 gram un

Zencefilli Kurabiye Yapılışı

  • İlk olarak bir kabın içerisinde tereyağ ve toz şekeri iyice çırpın.
  • Ardından diğer malzemeleri ekleyip yoğurun.
  • Hamur ele yapışmayan bir kıvamda olana dek unu azar azar ekleyerek yoğurun.
  • Hazırladığınız hamurun üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında en az bir saat dinlendirin.
  • Hazırladığınız hamuru iki parçaya bölün ve diğer parçayı tekrar dolaba kaldırın.
  • Hamurun soğuk olması şekillendirme işinizi kolaylaştıracaktır.
  • Hamuru açmak için bir tezgaha hafif un serpin ve bir merdane yardımı ile hamuru inceltin.
  • Bu sırada hamuru ince açmaya dikkat edin.
  • Açtığınız hamura kurabiye kalıbı ile şekiller verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Tüm hamur bitene dek aynı işlemi uygulayın.
  • Şekillendirmeyi kendi isteğinize göre yapabilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 10-15 dk boyunca kontrollü olarak pişirin.
  • Servis ederken kurabiyelerinizi süsleyip servis edebilirsiniz.

Zencefilli Kurabiye Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori282 kcal% 14.1
Karbonhidrat33.3 g% 11.1
     Lif3.8 g% 15.3
Protein6.3 g% 12.6
Yağ13.2 g% 20.3
     Kolesterol67.2 mg% 22.4
A Vitamini125.6 IU% 2.5
C Vitamini8.2 mg% 13.7
Potasyum183.0 mg% 5.2
Kalsiyum48.7 mg% 4.9
Demir1.5 mg% 8.4

Şahane Kurabiye tariflerine hazır mısınız? İşte damaklarınızı şenlendirecek tariflerimiz sizlerle ↵

Zencefilli Kurabiye Nedir?

Zencefil ile tatlandırılmış dünyaca ünlü bisküvi bazlı bir atıştırmalıktır. Zencefil ezmeleri, toz zencefil ve en çok tarçın, pekmez ve hindistan cevizi gibi çeşitli  baharatlarla tatlandırılır. Bölgesel olarak bir çok farklı tarif ie yapılır. Bir zamanlar sadece pazar fuarları için yapılan geleneksel Çıtır zencefilli kurabiye artık ticari olarak bir çok markette rahatlıkla bulunabilmektedir. Ama siz bu ev yapımı şahane kurbiyeyi bir de evde deneyin.

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.