Yumurtanın Taze Olduğunu Nasıl Anlarsınız?

  • Yumurtayı su dolu olan bir kaba koyduğunuzda eğer dibe çöküyorsa yumurta tazedir. Çökmüyorsa bayatlamıştır.
  • Yumurta dibe batmaması halinde kokusu ve görüntüsünde problem yoksa yenebilir. Tam olarak taze değildir.
  • Bayat yumurtular hafif bir sülfür kokusu içerir. Kırılarak kontrol edilebilir
  • Yumurta sarısı yuvarlak ve beyazı çevresinde düzgün şekilde dağılıyorsa taze olduğu anlamına gelir
  • Yumurta sarısı düze ve ince ise bayattır
  • Yumurta beyazı akışkansa yumurta bayattır
  • Yumurta beyazı hafif dumanlı bir yapısı varsa yumurta çok tazedir
  • Yumurta beyazı pembemsi ya da renkli ise kullanılmamalıdır. Bakteriyel bozulmaya işaret eder
  • Yumurta içerisinde kan parçaları olabilir. Kabuk ve sarı kısmını bağlayan kordonun kopması manasına gelebilir. Yumurtanın yenmesine hiç bir sakınca yoktur.

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.