Yüksük Çorbası Tarifi

100%
  • Oy Verin :)

Geleneksel çorbaların başında gelen ve en çok tercih edilen çorbaların başında gelen bu tarifi eminim deneyince siz de çok seveceksiniz.  Hadi o zaman tarifi deneyip, sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz.

Yüksük Çorbası Malzemeleri

  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı haşlanmış  nohut
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağı mantı
  • 1 litre et suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Sosu İçin

  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı tereyağ

Yüksük Çorbası Yapılışı

  • İlk olarak bir tencerenin içerisine tereyağ ve salçayı ekleyip kavurun.
  • Ardından et suyunu ekleyip mantıları haşlanmalı için tenceredeki suya atın.
  • Mantılar haşlanmaya yakın nohutları da ekleyip tuzunu ilave edin.
  • Tüm malzemeler pişene kadar ara sıra karıştırın. Bir başka kabın içerisinde tereyağını eritip içerisine kuru naneyi ekleyip hafif yakın
  • Çorbanın içerisine ilave edip karıştırın bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan alıp servis edebilirsiniz.

Yüksük Çorbası Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori46 kcal% 2.3
Karbonhidrat2.8 g% 0.9
     Lif0.2 g% 0.8
Protein3.1 g% 6.3
Yağ2.4 g% 3.7
     Kolesterol27.9 mg% 9.3
A Vitamini22.1 IU% 0.4
C Vitamini1.7 mg% 2.9
Potasyum53.3 mg% 1.5
Kalsiyum9.0 mg% 0.9
Demir0.5 mg% 2.5

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.