Yedi Değirmen Buğday ile Tavuklu Keşkek Tarifi

100%
Şahane Keşkek Yapılışı

Oy ve Yorumlarınızı Bekliyoruz

  • Şahane Lezzet Sizlerle...

Anadolu da daha çok düğün yemeği olarak bilinen ve buğday ile etin lezzetli buluşması olan keşkek aynı zamanda, 2011 yılında UNESCO tarafından “Somut Olmayan Kültürel Mirası” listesine de girmiş bulunmakta. Bende sizler için bu özel ve lezzeti tarifi evde en pratik hali ile yaptım. @yedi_degirmen buğdayı kullanılarak yapılan bu şahane lezzeti sizlerle paylaşıyoruz. Yedi Değirmen Buğday ile Tavuklu Keşkek Tarifi sizlerle

Yedi Değirmen Buğday ile Tavuklu Keşkek Malzemeleri

  • 1 su bardağı Yedi Değirmen buğday
  • 300 gram kemikli tavuk kalça
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • Sıcak su
  • Üzeri için

  • 4 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber

Yedi Değirmen Buğday ile Tavuklu Keşkek Yapılışı

  • İlk olarak bir tencereye buğday tavuk eti ve üzerini 3 parmak geçecek kadar sıcak suyu ekleyip kaynatın.
  • Etler ve iyice pişip buğdaylar şişene kadar kaynatın. Bu sırada suyunu çekince azar azar sıcak su ilavesi yapın.
  • Tavukları çıkartıp erlerini ayırın ve 15 dakika daha kaynatmaya devam edin. Hafif sulu olacak şekilde ayarlayıp blenderdan geçirin tereyağını ve tuzunu da ilave edip karıştırıp ocaktan alın.
  • Üzeri için bir sos tenceresinde tereyağın eritin. Eriyen tereyağına kırmızı toz biberi ekleyip karıştırıp ocaktan alın. 
  • Keşkeği bir tabağa ekleyip üzerine hazırladığınız sosu gezdirerek servis edebilirsiniz. 

Yedi Değirmen Buğday ile Tavuklu Keşkek Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori321 kcal% 16.1
Karbonhidrat49.7 g% 16.6
     Lif7.3 g% 29.0
Protein14.7 g% 29.4
Yağ7.2 g% 11.0
     Kolesterol16.2 mg% 5.4
A Vitamini604.6 IU% 12.1
C Vitamini1.0 mg% 1.7
Potasyum476.3 mg% 13.6
Kalsiyum65.6 mg% 6.6
Demir3.8 mg% 21.3

Şahane Türk Mutfağı tarifleri sizlerle↵

Meleklerle Gücünüzü Keşfedin YouTube’ta bizi takip edin! Eğlenceli ve Keyifli Yeni Videoları Kaçırmayın. ↵

Meleklerle Gücünüzü Keşfedin Instagram’da bizi takip edin! Yemek hakkında harika bilgileri kaçırmayın  ↵

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.