
Yaprak Sarması Tarifi
- Oy Verin :)
Mutfaklarımızın ve özel günlerimizin olmazsa olmazı olan. Bir çok çeşidi bulunan ve 7 den 70 e herkesin sevgilisi olan yaprak sarmasını deneyince eminim sizde çok seveceksiniz. Hadi o zaman tarifi hazırlayıp sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.
Yaprak Sarması Malzemeleri
- 500 gram salamura yaprak
- 1/2 çay bardağı zeytinyağ
- 2 adet kuru soğan
- 3 adet domates rendesi
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1/2 demet maydanoz
- 6-7 dal taze nane
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz kişniş
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 adet limon
Yaprak Sarması Malzemeleri
- İlk olarak yaprakları sıcak suda 3-4 dakika bekletin. Ardından yaprakları yıkayıp süzün.
- Daha sonra bir kabın içerisine rendelenmiş soğanı, domatesi, ince kıyılmış taze nane ve maydanozu ekleyin.
- Pirinçleri yıkayıp kalan tüm malzemeleri de ekleyip karıştırın.
- Yaprağın geniş kısmına harçtan ekleyin ve kenarlardan kapatarak rulo şeklinde sarın.
- Tüm yapraklar bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
- Sardığınız yaprakları tencereye yerleştirmek için ilk önce dibi tutmaması için, 4-5 adet yaprağı tencerenin dibine boş olarak yerleştirin.
- Ardından sardığınız sarmaları sırayla dizin. 4-5 su bardağı suyu da ekleyin.
- Limonu dilimleyin ve sarmaların üzerine ekleyip, son olarak sarmalar dağılmasın diye sarmaların üzerine bir tabak kapatın ve tencerenin kapağını kapatarak altı kısık bir ateşte yapraklar yumuşayana kadar pişirin.
- Piştikten sonra üzerine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ gezdirip, soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Yaprak Sarması Tarifi - Neşeli Şefler
Yaprak Sarması Nedir? Yaprak Sarması Malzemeleri nelerdir ve Yaprak Sarması Nasıl Yapılır, Yaprak Sarması Besin Değerleri ve Yaprak Sarması Tarifi Sizlerle.
Hazırlanma zamanı: PT
Pişirme süresi: PT
Toplam zaman: PT
Tarif Malzemeleri: