Taze Kekikli Çörek Tarifi

100%
  • Oy Verin :)

Taze baharatların çörek ile harmanladığı harika bir tarife ne dersiniz? İlk önce kokusuyla sizi cezbeden daha sonra tadıyla damaklarınızda şölen yaratmaya hazır bu lezzetli tarif şimdi sizlerle. 

?Vejeteryan*

Taze Kekikli Çörek Malzemeleri

  • 160 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
  • 1/2 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1 paket kuru maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2.5 su bardağı un (elenmiş)
  • 2-3 dal taze kekik
  • 2 dal taze biberiye  
  • İçi için

  • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri

  • 2 dal taze kekik

  • Üzeri için

  • 1 Adet yumurta sarısı

Taze Kekikli Çörek Yapılışı

  • İlk olarak bir kabın içerisine unu ilave edin ve havuz yapın.
  • Ardından bir kabın içerisinde ılık suyu ve mayayı karıştırıp havuz yaptığınız hamura ilave edin.
  • Elinizle hamuru yavaş yavaş karıştırın ardından diğer malzemeleri ve dallarından ayrılmış taze baharatları ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
  • Hamur ele yapıışmayan yumuşak bir hamur olana dek iyice yoğurun.
  • Hamurun üzerini streçleyip en az 1 saat kadar oda sıcaklığında dinlendirin. İç malzemeyi birbirine karıştırın.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle hamuru hafif açın ortasına iç malzemesinden ekleyip kenarlarını kapatıp yuvarlayın.
  • Yağlı kağıt serili fırın kabına dizin. (Bu sırada hamurlar birbirlerine biraz yakın olabilirler pişerken birbirlerine yapışsınlar diye.)
  • Üzerine yumurta sarısı sürerek bir tepsi vb malzemele ile üzerini kapatıp 25-30 dakika oda sıcaklığında tekrar mayalanmasını sağlayın.
  • İkince kez mayalanan çörekleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirip servis edebilirsiniz.

Taze Kekikli Çörek Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori165 kcal% 8.3
Karbonhidrat22.7 g% 7.6
     Lif3.0 g% 11.8
Protein4.8 g% 9.6
Yağ6.0 g% 9.3
     Kolesterol0.0 mg% 0.0
A Vitamini0.0 IU% 0.0
C Vitamini0.0 mg% 0.0
Potasyum0.0 mg% 0.0
Kalsiyum0.0 mg% 0.0
Demir0.0 mg% 0.0

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.