Tori Karaage Tarifi

100%
Oy Oranı
  • Oy Verin :)

Karaage Nedir?

Genellikle tavuk ile yapılan ancak et ve balıklarında yağda kızartıldığı bir japon pişirme tekniğidir. Bu teknik patates nişastası ya da buğday unu yardımıyla tüm yüzeylerini hafifçe tavuk, et veya balıklarla kaplayarak terbiye edilmesi sonrasında kızartma işlemdir. Bu işlem yapılmadan önce bazen et çeşitleri baharat karışımları ile marine edildikten sonra “Karaage” tekniğide uygulanmaktadır. Süreç tempura hazırlanma tekniğine benzemektedir. Oldukça basit, lezzetli ve pratik bir yemek olan Tori Karaage mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun…

Tori Karaage Malzemeleri Nelerdir?

  • 1 paket tavuk kalça
  • 1,5 yemek kaşığı kimyon
  • 1 su bardağı soya sosu
  • 5 su bardağı mısır nişastası
  • kızartmak için sıvıyağ

Tori Karaage Yapılışı

  • İlk olarak tavukları uzunlamasına kesip derin bir kasenin içerisine alın ardından kimyonu ve soya sosunu ilave edip iyice harmanlayıp 10 dakika kadar buzdolabında bekletin.
  • Nişastanın tümünü derin bir kasenin içerisine ilave edip soslanan tavukları nişasta ile iyice harmanlayın. İyice nişastaya bulanmış olan tavukları bir elek yardımı ile birlikte fazla olan nişastadan ayırıp kızgın yağın içerisine atıp, tavuklar pişene kadar 5-7 dakika kadar pişirip servis edin.Afiyet olsun..

Tori Karaage Besin Değerleri

Besin Değeri 100 gramda % Günlük Değer *
Kalori 265 kcal % 13.3
Karbonhidrat 19.0 g % 6.3
     Lif 1.5 g % 5.9
Protein 17.0 g % 34.0
Yağ 13.3 g % 20.5
     Kolesterol 82.7 mg % 27.6
A Vitamini 278.4 IU % 5.6
C Vitamini 0.8 mg % 1.4
Potasyum 260.3 mg % 7.4
Kalsiyum 69.9 mg % 7.0
Demir 2.2 mg % 12.2

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku

Gizlilik ve Çerez Politikası