Loader

Pazı Çorbası Tarifi

2018-12-05
  • Kişilik: 4-6 kişilik 
  • Hazırlanma Süresi: 10 dk
  • Pişme Süresi: 25 dk

Pazı ıspanağa benzeyen sindirimi kolay ve besin değerleri bakımındanda zengin bir sebzedir. Değişik şekillere yemekleri yapıldığı gibi çorbası ve dolması oldukça yaygındır. Besin değeleri şöyle bir göz atarsak;

  • betakaroten (A vitamini),
  • C vitamini,
  • K vitamini
  • Folik Asit
  • E vitamini,
  • Demir,
  • Magnezyum
  • Kalsiyum mineralleri ihtiva etmektedir.

Karadenizin en sevilen lezzetlerinden biri olan Pazı Çorbası Tarifi Sizlerle. 🍲

Malzemeler

  • 10 adet pazı yaprağı 
  • 3 yemek kaşığı bulgur
  • 1 diş rende sarımsak
  • 1 litre su 
  • ✅ Terbiyesi için 
  • 1 yumurta 
  • 4 yemek kaşığı yoğurt 
  • 2 yemek kaşığı un 
  • 1 tutam tuz 

Yemeğin Tarifi

Adım 1

Pazılar iyice yıkandıktan sonra sapları kesilerek ince ince kesin

Adım 2

İçerisinde su katılmış tencere içerisine doğradığınız pazı yapraklarını ve bulguru ekleyin

Adım 3

Bulgur piştikten sonra sarımsakları ekleyin

Adım 4

Bir karıştırma kabının içininde terbiye malzemeleri ekleyerek karıştırın

Adım 5

Kaynayan çorbanın suyundan azar azar terbiyeye ilave edereken sürekli karıştırtırın. Eşit ısısya gelince karışımı çorbaya ilave edin.

Adım 6

Yukarıya doğru taşar gibi oldu mu ocaktan alın. Kıvamını su ekleyerek kendinize göre değiştirebilirsiniz.

Benzer Yazılarımız

Soğuk Çorba Tarifi Bazı yörelerde yarma çorbası olarak da adı geçen Soğuk Çorba genellikle buğdaydan yani yarmadan yapılır. Yaz aylarının sıcaktan uzaklaşmak için genell...
Pazı Sarması Tarifi Pazı ıspanağa benzeyen sindirimi oldukça kolay ve besin değeri anlamında da oldukça zengin bir sebze çeşitidir. Farklı yemek şekilleri yapıldığı gibi ...
Sirkeli Bal Kabağı Yemeği Tarifi Kabakgillerden tatlı türlerinden biri olan balkabağı özellikle kış aylarında oldukça yararlıdır. Çok iyi bir beta-karoten kaynağı olduğu gibi aynı zam...
Rosto Edilmiş Domates Çorbası Tarifi Domates Çorbası; yoğun olarak tadını domatesin verdiği ana maddesi domatesle yapılan bir çorba çeşididir. Çeşitli şekillerde yapıldığı gibi bölgelere ...
Konsome (Consomme) Çorbası Tarifi Orta çağlardan beri, basit çorbalardan çok çeşitli biçimler alarak, çok çeşitli daha az yaygın hayvanların etinden yapılan çorbalara kadar, konsomansl...
Tarif Türü: Etiketler: ,

Gastronomi dersi ve İzmir'de yapılan gastronomi..

Şef Hakkında »
Ortalama Üye Değerlendirmesi

(0 / 5)

0 5 0
Tarif Değerlendirilmesi

0 Kişi Tarifi Oyladı

Beğenebileceğiniz Tarifler:
  • Domates Gazpacho Çorbası Tarifi

  • Kuru Bamya Çorbası Tarifi & Çorba Tarifleri

    Kuru Bamya Çorbası Tarifi

  • Pazı Sarması Tarifi & Dolma Tarifleri

    Pazı Sarması Tarifi

  • Sütlü Karnahabar Çorbası Tarifi & Çorbalar

    Sütlü Karnabahar Çorbası Tarifi

  • Gelin Bohçası Tatlısı Tarifi

    Gelin Bohçası Tarifi

Besin Değerleri

100 gr Porsiyon için

  • Kalori

    22 kcal
  • Karbonhidrat

    2.74 gr
  • Protein

    1.44 gr
  • Yağ

    0.25 gr

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: İçerik Korunmaktadır!