Loader

Pazı Çorbası Tarifi

2018-12-05
  • Kişilik: 4-6 kişilik 
  • Hazırlanma Süresi: 10 dk
  • Pişme Süresi: 25 dk

Pazı ıspanağa benzeyen sindirimi kolay ve besin değerleri bakımındanda zengin bir sebzedir. Değişik şekillere yemekleri yapıldığı gibi çorbası ve dolması oldukça yaygındır. Besin değeleri şöyle bir göz atarsak;

  • betakaroten (A vitamini),
  • C vitamini,
  • K vitamini
  • Folik Asit
  • E vitamini,
  • Demir,
  • Magnezyum
  • Kalsiyum mineralleri ihtiva etmektedir.

Karadenizin en sevilen lezzetlerinden biri olan Pazı Çorbası Tarifi Sizlerle. 🍲

Malzemeler

  • 10 adet pazı yaprağı 
  • 3 yemek kaşığı bulgur
  • 1 diş rende sarımsak
  • 1 litre su 
  • ✅ Terbiyesi için 
  • 1 yumurta 
  • 4 yemek kaşığı yoğurt 
  • 2 yemek kaşığı un 
  • 1 tutam tuz 

Yemeğin Tarifi

Adım 1

Pazılar iyice yıkandıktan sonra sapları kesilerek ince ince kesin

Adım 2

İçerisinde su katılmış tencere içerisine doğradığınız pazı yapraklarını ve bulguru ekleyin

Adım 3

Bulgur piştikten sonra sarımsakları ekleyin

Adım 4

Bir karıştırma kabının içininde terbiye malzemeleri ekleyerek karıştırın

Adım 5

Kaynayan çorbanın suyundan azar azar terbiyeye ilave edereken sürekli karıştırtırın. Eşit ısısya gelince karışımı çorbaya ilave edin.

Adım 6

Yukarıya doğru taşar gibi oldu mu ocaktan alın. Kıvamını su ekleyerek kendinize göre değiştirebilirsiniz.

Tarif Türü: Etiketler: ,

Gastronomi dersi ve İzmir'de yapılan gastronomi..

Şef Hakkında »
Ortalama Üye Değerlendirmesi

(0 / 5)

0 5 0
Tarif Değerlendirilmesi

0 Kişi Tarifi Oyladı

Beğenebileceğiniz Tarifler:
  • Pazı Sarması Tarifi & Dolma Tarifleri

    Pazı Sarması Tarifi

  • Sütlü Karnahabar Çorbası Tarifi & Çorbalar

    Sütlü Karnabahar Çorbası Tarifi

  • Gelin Bohçası Tatlısı Tarifi

    Gelin Bohçası Tarifi

  • Soğuk Çorba Tarifi

    Soğuk Çorba Tarifi

  • Kurutulmuş Domates Çorbası Tarifi ve Çorbalar

    Kurutulmuş Domates Çorbası Tarifi

Besin Değerleri

100 gr Porsiyon için

  • Kalori

    22 kcal
  • Karbonhidrat

    2.74 gr
  • Protein

    1.44 gr
  • Yağ

    0.25 gr

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: İçerik Korunmaktadır!