Loader

Lazanya Tarifi

2018-11-12
  • Kişilik: 6-8
  • Hazırlanma Süresi: 50 dk
  • Pişme Süresi: 35 dk

İtalyan asıllı bir yemek olan Lazanya, et sosu, peynir ve domates sosu içeren bir makarna türüdür. Genellikle ricotta ve mozeralla peynirleriyle eklenerek yapılmaktadır. Kat kat olur ve her katın arasına hazırlanan harç ve beşamel sos konulur.

Enfes lezzetli Lazanya tarifimiz sizlerle,

Malzemeler

  • 1 paket lazanya
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 350 gr kıyma
  • 1 demet kereviz sapı
  • 1 havuç
  • 1 sarımsak
  • tuz 1 çay kaşığı
  • 4 domates
  • karabiber 1 çay kaşığı
  • Karabiber 1çk
  • 500 gr rende kaşar
  • 1 su bardağı kadar bezelye
  • ✅Beşamel Sosu için
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağ 4
  • 5 bardak süt
  • 3 çekim muslat rendesi
  • karabiber
  • tuz

Yemeğin Tarifi

Adım 1

İlk olarak bir tencereye sıvıya eklenir ve kıyma atılır suyunu salıp çekene. Kadar pişirilir ardından sebzeler ve baharatlar eklenir en son bezelye eklenir ve bir iki taşım daha kaynatılıp ocaktan alınır. Beşamel sos için bir tencereye tereyağ ve un ilave edilir. Un kokusu gidene kadar kavrulur ardından süt eklenir ve hızlıca çırpılır kıvam almaya başlayınca baharatları eklenir 1-2 dak daha karıştırarak kaynatılır ve ocaktan alınır.

Adım 2

Bir fırın kabının içerisine 1 kepçe sos dökülür ve üzerine kazanma yaprakları konur tekrar sos dökülür kıymalı harçtan ilave edilir ve bir tutam kaşar peyniri serpilip üzerine tekrar kazanma konur bu işlem 4-5 kat olana kadar yapılır ve en üst koşma sadece beşamel sos ve kaşar rendesi ilave edilerek 180 derecelik fırında 35 dakika kadar üzerine kızarana kadar pişirilir.

Tarif Türü: Etiketler:

Gastronomi dersi ve İzmir'de yapılan gastronomi..

Şef Hakkında »
Ortalama Üye Değerlendirmesi

(0 / 5)

0 5 0
Tarif Değerlendirilmesi

0 Kişi Tarifi Oyladı

Beğenebileceğiniz Tarifler:
  • Domates Sos Tarifi

Besin Değerleri

100 gr Porsiyon için

  • Kalori

    181 kcal
  • Karbonhidrat

    16.68 gr
  • Protein

    7.75 gr
  • Yağ

    9.04 gr

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: İçerik Korunmaktadır!