Karışık Pizza

( 5 out of 5 )
Loading...
  • 85-90 dkHazırlanma Süresi
  • 3-4Kişilik
Tarifi Yazdır

Mis gibi taze kekik kokusu ve eriyen peyniri , ile muhteşem bir tarif sizlerle..

Yorumlar

Malzemeler

  • Hamuru İçin
  • Üzeri İçin Gerekli Malzemeler
  • Sosu İçin
  • Alışveriş Listesine Ekle +
  • Alışveriş Listesine Ekle +
  • Alışveriş Listesine Ekle +
  • Alışveriş Listesine Ekle +
  • Alışveriş Listesine Ekle +
  • Alışveriş Listesine Ekle +
  • Alışveriş Listesine Ekle +
  • Alışveriş Listesine Ekle +
  • Alışveriş Listesine Ekle +
  • Alışveriş Listesine Ekle +
  • Alışveriş Listesine Ekle +
  • Alışveriş Listesine Ekle +
  • Alışveriş Listesine Ekle +
  • Alışveriş Listesine Ekle +
  • Alışveriş Listesine Ekle +

Besin Değerleri

Kalori
245
Karbonhidrat
39.3 gr.
Protein
7 gr.
Yağ
5.3 gr.

Tarif

  • Adım 1

    İlk olarak hamurumuzu hazırlayarak başlıyoruz. Süt,su, sıvıyağ maya ve tuzumuzu geniş bir kalıba alıp içine mayayı ve şekeri atıp 5 dakika dinlendirin daha sonra içerisine unu az ölçülü atıp biraz karıştıralım ve hafif ele yapışkan bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Hazırladığımız hamurun üzerini örtüp 60 dakika dinlendirin.

  • Adım 2

    Hamurumuz dinlenirken bu arada mantar, sosis ve sucuğu küpler halinde doğrayın. Kaşar peynirini rendeleyip hepsini ayrı kalıplara koyun.

  • Adım 3

    Sosumuzu hazırlamak için ise bir kalıpta tüm sos malzemelerini karıştırın. Mayalanmış hamuru elimizde 10 dakika kadar bir kez daha yoğuralım. Hamuru yoğururken biraz daha un kullanın ki hamur elinize yapışmasın. Tezgaha ve hamurun üzerine un serpelim hamuru isteğimiz boyutta yuvarlak şekil verelim. Pizzanın etrafının kenarlarını yapmak isterseniz alttan bir parmak kadar üste hamur alalım. Parmaklarımızla bastıralım bu şekilde bütün etrafını dönelim, (yada hiç bir katlama yapmadan da düz bir hamur tabanı elde etmiş olursunuz) Bu şekilde etrafı yüksek kenarlı pizza tabanı oluşturmuş oluyoruz isterseniz kenarların içerisine sucuk veya kaşar peyniri koyarak pizza kenarlarını daha lezzetli bir şekilde yapabilirsiniz ve hazırladığımız sostan 2 yemek kaşığı kadar bir fırça yardımı ile yada yemek kaşığının tersi ile hamurun her yerine sosu eşit miktarda yayın. Doğramış olduğunuz ürünleri hamurun üzerine yerleştirin.Bir yağlı kağıt yardımı ile fırının ızgara telini üzerine koyun. 215 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim. Hamurun altı kızarmaya başlayınca pizzamızın üzerine bolca kaşar rendesi koyalım. Kaşar peynirleri eriyene kadar fırında pişirmeye devam edin. Pişirdiğimiz pizzayı 1-2 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsunnn..

  • Adım 4

    Pizzanın etrafının kenarlarını yapmak isterseniz alttan bir parmak kadar üste hamur alalım. Parmaklarımızla bastıralım bu şekilde bütün etrafını dönelim, (yada hiç bir katlama yapmadan da düz bir hamur tabanı elde etmiş olursunuz) Bu şekilde etrafı yüksek kenarlı pizza tabanı oluşturmuş oluyoruz isterseniz kenarların içerisine sucuk veya kaşar peyniri koyarak pizza kenarlarını daha lezzetli bir şekilde yapabilirsiniz ve hazırladığımız sostan 2 yemek kaşığı kadar bir fırça yardımı ile yada yemek kaşığının tersi ile hamurun her yerine sosu eşit miktarda yayın. Doğramış olduğunuz ürünleri hamurun üzerine yerleştirin.

  • Adım 5

    Bir yağlı kağıt yardımı ile fırının ızgara telini üzerine koyun. 215 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim. Hamurun altı kızarmaya başlayınca pizzamızın üzerine bolca kaşar rendesi koyalım. Kaşar peynirleri eriyene kadar fırında pişirmeye devam edin. Pişirdiğimiz pizzayı 1-2 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsunnn..

Aşçılık alanında beş yıldır tecrübeliyim. Bu beş yıl içerisinde kendimi aşçılık alanında oldukça geliştirdim. Küçüklüğümden itibaren yemek yapmayı sevmem nedeniyle hem eğitimimi hem de profesyonel hayatımı bu yönde geliştirdim. Alanımda hem yurt içi hem de yurt dışı eğitime katıldım ve bir çok sertifikalar aldım. Şimdi sizler için harika tarifler oluşturuyorum. Afiyet Olsun!

Devamı…
- Alışveriş Listesi
x