Havuç Dilimli Baklava Tarifi

100%
  • Oy Verin

Antep yöresine ait olan baklava Türk mutfağı ile özdeşleşen tatlılardan biridir.Havuç dilim baklavanın diğer baklavalardan farkı sadece şeklidir. Son zamanlarda değişik sunumlarla ön planda olan ve dikkat çeken bu baklavayı evde yapmanın güzelliğini ve pratikliğini keşfetmeniz için tarifi mutlaka deneyin.

Lezzetli Havuç Dilimli Baklava Tarifi Sizlerle…

Havuç Dilimli Baklava Malzemeleri

  • 1 paket baklavalık yufka
  • 400 gram eritilmiş tereyağ
  • 2,5 su bardağı kırık antep fıstığı 
Şerbeti için
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su 
  • 4 damla limon suyu

Havuç Dilimli Baklava Yapılışı

  • İlk olarak şerbetini hazırlayın çünkü tatlı sıcak şerbet soğuk olmalı.
  • Su ve şekeri bir tencereye aktarın ardından şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakın 15 dakika daha kaynatıp limon suyunu ekleyin ve kısık ateşte şerbet koyulaşıp kıvam alana kadar kaynatın.
  • Ocaktan alıp soğuması İçin bekletin ve o sırada baklavayı hazırlayın.
  • Baklava Yufkalarını yapacağınız fırın tepsisine göre kesin.ardından üzeri stresle kapalı bir kabın içerisinde bekletin ki yufkalar kurumasın.
  • Fırın tepsisini yağlayın. Yufkayı ekleyip tereyağ dökün bu işlemi 20 kat olana dek tekrarlayın.
  • 20 kat olduktan sonra Antep fıstığı 20. Kata serpin üzerine tekrar yufka tereyağ ekleyerek diğer kalan 20 yufkayı da aynı şekilde yapın.
  • En üstte olan yufkanın üzerini yağlamayın.
  • Baklavayı havuç dilimi olacak şekilde kesin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
  • Fırından baklava çıkar çıkmaz üzerine soğumuş olan şerbeti döküp tatlı soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
  • Servis önerisini Baklavayı servis ederken arasına vanilyalı dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz.

Havuç Dilimli Baklava Besin Değerleri

Besin Değeri 100 gramda % Günlük Değer *
Kalori 329 kcal % 16.4
Karbonhidrat 46.0 g % 15.3
     Lif 0.5 g % 2.1
Protein 3.0 g % 6.0
Yağ 13.9 g % 21.3
     Kolesterol 33.8 mg % 11.3
A Vitamini 60.3 IU % 1.2
C Vitamini 0.2 mg % 0.4
Potasyum 18.5 mg % 0.5
Kalsiyum 9.0 mg % 0.9
Demir 0.1 mg % 0.8

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.