Hamburger Ekmeği

( 5 out of 5 )
Loading...
  • 60 dkHazırlanma Süresi
  • 10-15 Kişilik
Tarifi Yazdır
  • Zorluk Seviyesi: Orta

Dışarıda yediğimiz içine bir sürü katkı maddesi konulan hamburger ekmekleri  yerine daha sağlıklı daha enfes daha taze daha, daha, daha… Neden olmasın…

Yorumlar

Malzemeler

  • Alışveriş Listesine Ekle +
  • Alışveriş Listesine Ekle +
  • Alışveriş Listesine Ekle +
  • Alışveriş Listesine Ekle +
  • Alışveriş Listesine Ekle +
  • Alışveriş Listesine Ekle +

Besin Değerleri

Kalori
274
Karbonhidrat
57 gr.
Protein
7 gr.
Yağ
2 gr.

Tarif

  • Adım 1

    İlk olarak bir kabın içerisine maya, sıvıyağ, ılık süt ve ılık suyu ilave edip maya eriyene kadar karıştırın maya tamamen karıştıktan sonra içerisine tuzu ilave edip tekrar karıştırın.

  • Adım 2

    Elenmiş olan unumuzuda bu karışıma ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar iyice yoğurun. Yoğurmuş olduğumuz bu hamuru streçle kapatmış olduğumuz bir kabın içerisinde yaklaşık beş dakika dinlendirin.

  • Adım 3

    Dinlenmiş olan bu hamuru on dakika tekrardan yoğurun.100-150 gram parçalar halinde parçalayıp elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine belli aralıklarla yerleştirin ve hamurun biraz kabarmasını bekleyin...

  • Adım 4

    Bu sırada ufak bir kasenin içerisine yumurta sarısı, süt ve yağı ilave edip çırpın. Bu karışımı biraz kabarmış olan ekmeklerimizin üzerine bir fırça yardımı ile sürün ve üzerlerine susam serpip hamurların biraz daha kabarmasını sağlayın... 185-190 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Afiyet Olsun...

Aşçılık alanında beş yıldır tecrübeliyim. Bu beş yıl içerisinde kendimi aşçılık alanında oldukça geliştirdim. Küçüklüğümden itibaren yemek yapmayı sevmem nedeniyle hem eğitimimi hem de profesyonel hayatımı bu yönde geliştirdim. Alanımda hem yurt içi hem de yurt dışı eğitime katıldım ve bir çok sertifikalar aldım. Şimdi sizler için harika tarifler oluşturuyorum. Afiyet Olsun!

Devamı…
- Alışveriş Listesi
x