Loader

Elmalı Turta Tarifi

2018-09-15
  • Kişilik: 8
  • Porsiyon: 8
  • Hazırlanma Süresi: 1:05 h
  • Pişme Süresi: 35 dk

Elmalı Turta, ana maddesi elma olan turta veya tarttır. Ülkelere göre farklılık göstererek krema, dondurma veya kaşar peyniri ile servis edilebilir. Hamur kısmı üst ve taban kısımlarında bulunur. Altta üsten ekmek üst yüzeyi gibi malzemeyi kaplar. Üst kısmı çapraz şeritler halinde olabildiği gibi dairesel ve kafes görüntüsü şeklinde olabilir.

Turta Amerikanın resmi olmayan sembollerinden biri olması ile birlikte kökeni aslında İngilteredir. 🥧

Malzemeler

  • ✅Hamuru için Gerekli Malzemeler
  • 1 adet yumurta
  • 300 gr un
  • 10 gr kabartma tozu
  • 150 gr toz şeker
  • 150 gr tereyağ(oda sıcaklığında)
  • 1 paket vanilya
  • ✅Elmalı Harç için Gerekli Malzemeler
  • 3 adet elma
  • 3 yemek kaşığı toz şeker (isteğe göre azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz.)
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı kırılmış fındık veya ceviz

Yemeğin Tarifi

Adım 1

İlk olarak yumurta ve tereyağını oda sıcaklığında getirin ardından yumurta, tereyağ ve şekeri bir karıştırma kabının içerine alın eve iyice karıştırın. İki defa elemiş olduğunuz unu ,kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ederek hamur kıvam alıp kendini toparlayana kadar yoğurun

Adım 2

.Kendini toplayan hamuru bir kabın içerisine alıp yaklaşık 30 dakika kadar buzdolabında bekletin ve bu sırada iç harcını hazırlamaya başlayın.Elmaları rendeleyip bir tavanın içerisine alıp toz şeker ve ceviz ile 3-4 dakika kadar pişirin.Pişirmiş olduğunuz elmalı harcın içerisine tarçını da ilave edip karıştırın ve ardından soğumaya bırakın.

Adım 3

.Kalıbınızı tereyağ ile yağlayıp dolapta dinlendirmiş olduğumuz hamurun yarısından fazlasını kalıba yayın.Kalıbın kenarları da hamur ile kaplanmalıdır Hazırlamış olduğunuz iç harcı hamurun üzerine, ayırmış olduğunuz hamurdan istediğiniz şekli verip(Ben bu şekli yaparken hamuru ilk olarak ince bir tabaka halinde açıp yuvarlak kurabiye kalıbı ile şekil verip kenarlarına dizdim, artan hamur parçalarını ince uzun şeritler yapıp örgü şeklinde ortasını tamamladım) .Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.(Fırına atmadan önce isterseniz üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz).

Tarif Türü: Etiketler: , ,

Gastronomi dersi ve İzmir'de yapılan gastronomi..

Şef Hakkında »
Ortalama Üye Değerlendirmesi

(0 / 5)

0 5 0
Tarif Değerlendirilmesi

0 Kişi Tarifi Oyladı

Beğenebileceğiniz Tarifler:
  • Narlı Turta Tarifi Tatlılar

    Narlı Turta Tarifi

Besin Değerleri

100 gr Porsiyon için

  • Kalori

    371 kcal
  • Karbonhidrat

    77 gr
  • Protein

    4 gr
  • Yağ

    6 gr

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: İçerik Korunmaktadır!