Loader

Domates Sos Tarifi

2018-05-22

Domates sosu domatesleri farklı şekilde kesilmesi ile herhangi bir yemeği ek malzemesi olarak sunulan bir sos çeşididir. Genellikle et, sebze ve makarna gibi yemeklerle birlikte kombin edilirler. İtalya’ da makarnalarda sıkça kullanılan domates sos olarak Arrabbiata Sos ve Napoliten Sos gibi örnekler vardır. En klasik olarak bilinen Napoliten sostur.

Not: Kıvamın cıvık olmamasına dikkat edin.

Malzemeler

  • 250 gr domates
  • Bir tutam tuz
  • 20 gr soğan
  • 5 ml sıvıyağ
  • 1 diş sarımsak
  • bir tutam karabiber
  • bir tutam şeker
  • 1/4 defne yaprağı
  • 1/2 dal fesleğen
  • 1/2 dal taze kekik
  • 250 ml sebze suyu

Yemeğin Tarifi

Adım 1

Domatesleri sıcak sudan soğuk suya tutun.

Adım 2

Kabuk ile çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın.

Adım 3

Sotelenmiş sarımsak ve soğanı ısıtılmış sıvı yapa atın

Adım 4

Kısa bir süre soteledikten sonra domatesleri ekleyin

Adım 5

Defne yaprağı ile şekeri ilave edin

Adım 6

Tuz ile karabiber ekleyerek kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin

Adım 7

Blender ile çektikten sonra kekik ve fesleğen ilave edin.

 

Tarif Türü: Etiketler:

Pazarlama, digital ve stratejiler :)

Şef Hakkında »
Ortalama Üye Değerlendirmesi

(0 / 5)

0 5 0
Tarif Değerlendirilmesi

0 Kişi Tarifi Oyladı

Beğenebileceğiniz Tarifler:
  • Beşamel Sos Tarifi

Besin Değerleri

100 gr Porsiyon için

  • Kalori

    68 kcal
  • Karbonhidrat

    7 gr
  • Protein

    1.2 gr
  • Yağ

    3.9 gr

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: İçerik Korunmaktadır!