Sütlü Kuru Fasulye Tarifi

100%
  • Oy Verin :)

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden bir tanesi de kurufasulyedir. Temel olarak fasulyenin pişirilmesi ile meydana gelen yemektir. Genellikle zeytinyağı ve beyaz fasulyenin beraber pişmesi sonrasında soğan ile salçanın ilave edilmesiyle eşsiz lezzeti verilir. Talebe göre et, sucuk, pastırma ya da sadece sebze eklenerek de yapılabilir.\n\nKurufasulyenin yanında yaygın olarak pilav ile servis edilir. Türkiye'nin milli yemeklerinden biridir.\n\nVazgeçilmezlerinden biri olacak kuru fasülyemiz sofralarınızı süslemek için geldi. Lezzetli mi lezzetli Sütlü Kuru Fasulye Tarifi sizlerle.\n\n[ingredients]\n\n[method]\n<div>\n\n&nbsp;\n\n</div>"}">Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden bir tanesi de kurufasulyedir. Temel olarak fasulyenin pişirilmesi ile meydana gelen yemektir. Genellikle zeytinyağı ve beyaz fasulyenin beraber pişmesi sonrasında soğan ile salçanın ilave edilmesiyle eşsiz lezzeti verilir. Talebe göre et, sucuk, pastırma ya da sadece sebze eklenerek de yapılabilir.
Kuru fasulyenin yanında yaygın olarak pilav ile servis edilir. Türkiye’nin milli yemeklerinden biridir.
Vazgeçilmezlerinden biri olacak kuru fasülyemiz sofralarınızı süslemek için geldi. Lezzetli mi lezzetli Sütlü Kuru Fasulye Tarifi sizlerle.

Sütlü Kuru Fasulye Malzemeleri

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 adet  domates
  • 150 gram pastırma / sucuk (**isteğe Bağlı)
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 4 su bardağı su

Sütlü Kuru Fasulye Yapılışı

  • Fasulyeleri 1 gece önceden ıslatıp süzün. Bir tencereye su ve sütü ekleyin ardından fasulyeleri ekleyip 2 saat bekletin.
  • Ocağa koyup yumuşayana kadar kaynatıp süzün. Güveç tencerenin içerisine tereyağ ve zeytinyağ ilave edin.
  • İnce ince kesilmiş olan soğan ve sarımsakları da ekleyip kavurun, salçayı ve kabukları soyulup inçe ince doğranmış olan domatesleri de ekleyip kavurma işlemine devam edin.
  • Pastırmaları ve fasulyeleride ekleyip üzerini 2 parmak geçene kadar su ve tüm baharatları ekleyip kaynatın. (**İsteğe Bağlı)
  • Fasulyeleri iyice pişene kadar kaynatın servis edin.

Servis önerisi

  • Dilerseniz taze baharatlar ilave ederek pişirebilirsiniz.

Sütlü Kuru Fasulye Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori281 kcal% 14.1
Karbonhidrat29.4 g% 9.8
     Lif32.2 g% 128.7
Protein21.8 g% 43.5
Yağ1.4 g% 2.1
     Kolesterol0.0 mg% 0.0
A Vitamini67.0 IU% 1.3
C Vitamini2.5 mg% 4.2
Potasyum927.0 mg% 26.5
Kalsiyum141.0 mg% 14.1
Demir4.7 mg% 26.2

 

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.