Soğuk Çorba Tarifi

100%
  • Oy Verin:)

Bazı yörelerde yarma çorbası olarak da adı geçen Soğuk Çorba genellikle buğdaydan yani yarmadan yapılır. Yaz aylarının sıcaktan uzaklaşmak için genellikle soğuk servis edilir. Ayran ya da cacık kıvamında olan soğuk çorba içerisine tercihen farklı bakliyatlarda eklenerek tuzlu ve taze naneyle servis edilir.

Nefis Soğuk Çorba Tarifi sizlerle…

Soğuk Çorba Malzemeleri

  • 1 kg süzme yoğurt
  • 100 gr yarma buğday
  • 100 gr nohut
  • 1 demet dere otu

Soğuk Çorba Yapılışı

  • Süzme yoğurt soğuk suyla açıldıktan sonra ,haşlanmış yarma ve nohut eklenir,ince doğranmış dereotu ve bir tutam tuz ilave edilir. Soğuk olarak servis edilir.

Soğuk Çorba Besin Değeleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori172 kcal% 8.6
Karbonhidrat17.8 g% 5.9
     Lif2.6 g% 10.6
Protein5.5 g% 10.9
Yağ8.6 g% 13.2
     Kolesterol29.8 mg% 9.9
A Vitamini122.2 IU% 2.4
C Vitamini6.2 mg% 10.3
Potasyum239.5 mg% 6.8
Kalsiyum115.8 mg% 11.6
Demir1.1 mg% 5.9

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.