Sonya’nın Mutfağı

French teacher - food photographer

Yemek yapmayı yemek kadar çok seven, paylaşmayı ise daha çok seven anne kızın (Sonya-Barbara) yolculuğu aslında “ Sonya’nın Mutfağı”. Anne Sonya elinin lezzetini annesinden almış tabi ama Hatay’da doğup büyümüş olmanın etkisi küçümsenmeyecek kadar çok. Yılların koşuşturması içerisinde sürekli kendini geliştiren, ürün konusunda hassas olan; en doğalı, en tazesi, en lezzetlisi için pazar pazar, bahçe bahçe gezen annenin evinden çıktıktan sonra e haliyle bir bakmışsınız aynı hassasiyet size de bulaşmış.Bu muhteşem lezzetleri ise tabiri yerindeyse bir yiyen bir daha unutmuyor. Eh benim de kendimce yöntemlerim, kendi tariflerim var. İkimizin bir mutfağa sığamadığı zamanlar oluyor tabi ki ama yemeğe oturunca hepsi bir anda geçiyor. Şöyle ilginç bir şey de var nerde olursak olalım konu eninde sonunda yemeğe geliyor. İnsanları birleştiren en büyük güçlerden birinin su götürmez bir şekilde sofra olduğuna inanmaktayım.Vaziyet böyle olunca bende kayıtsız kalamadım. Hatay gibi zengin bir mutfağın içinden çıkıp, el lezzeti bu kadar takdir edilen bir annem varken neden bunu başkalarıyla paylaşmıyorum dedim. Yemek fotoğrafları çekmenin de yemek yemek kadar zevkini alınca tüm fotoğraflar bendendir dedim. Mutfağımızdan çıkacak tarifleri sizinle paylaşmak için elimizden geldiğince uzun bir süre sizlerle olmak niyetindeyiz.


Şef’in Tarifleri

Çarşamba Tostu

Hafta içinin çılgın gününe  yöresel bir başlangıç yapalım dedik. Ama merak etmeyin malzemeleri ufak ufak değiştirirseniz kimseye söylemeyiz. Afiyet olsun :))   Yorumlar

(4.1 / 5)

Vişneli Kakaolu Top Kek

Bugün çocukluğumuza gidip top kekimizden kaç tane vişne çıktığını yarıştırabiliriz :)) Yorumlar

(4.1 / 5)

Fındıklı Kurabiye

Fındık sevenlere 5 çayında eşlik edebilecek küçük mutluluklar. Yorumlar

(4.1 / 5)

Havuçlu Toplar

Kışın bize armağanı, bolca A vitamini içeren havuç ile hem küçüklere hem büyüklere hitap edecek pratik bir tarif. AFİYET OLSUN 🙂 Yorumlar

(4.1 / 5)

Pazartesi Tostu

Pazartesi sendromu olanlara “uyanamadım, kahvaltı yapamadım” gibi cümleleri bıraktıracak çok kolay hazırlamalık bir tarif 🙂 Yorumlar

(4.1 / 5)
- Alışveriş Listesi
x