Sonya’nın Mutfağı

French teacher - food photographer

Yemek yapmayı yemek kadar çok seven, paylaşmayı ise daha çok seven anne kızın (Sonya-Barbara) yolculuğu aslında “ Sonya’nın Mutfağı”. Anne Sonya elinin lezzetini annesinden almış tabi ama Hatay’da doğup büyümüş olmanın etkisi küçümsenmeyecek kadar çok. Yılların koşuşturması içerisinde sürekli kendini geliştiren, ürün konusunda hassas olan; en doğalı, en tazesi, en lezzetlisi için pazar pazar, bahçe bahçe gezen annenin evinden çıktıktan sonra e haliyle bir bakmışsınız aynı hassasiyet size de bulaşmış.Bu muhteşem lezzetleri ise tabiri yerindeyse bir yiyen bir daha unutmuyor. Eh benim de kendimce yöntemlerim, kendi tariflerim var. İkimizin bir mutfağa sığamadığı zamanlar oluyor tabi ki ama yemeğe oturunca hepsi bir anda geçiyor. Şöyle ilginç bir şey de var nerde olursak olalım konu eninde sonunda yemeğe geliyor. İnsanları birleştiren en büyük güçlerden birinin su götürmez bir şekilde sofra olduğuna inanmaktayım.Vaziyet böyle olunca bende kayıtsız kalamadım. Hatay gibi zengin bir mutfağın içinden çıkıp, el lezzeti bu kadar takdir edilen bir annem varken neden bunu başkalarıyla paylaşmıyorum dedim. Yemek fotoğrafları çekmenin de yemek yemek kadar zevkini alınca tüm fotoğraflar bendendir dedim. Mutfağımızdan çıkacak tarifleri sizinle paylaşmak için elimizden geldiğince uzun bir süre sizlerle olmak niyetindeyiz.


Şef’in Tarifleri

Lor Peynirli Kaşarlı Sac Böreği

Peynire doyamayanlara atıştırmalık pratik bir tarif. Yorumlar

(4.1 / 5)

Itır Sütlaç

İster kışın ister yazın sütlü tatlılar her daim ilk sırada bu sefer bahçeden kopardığımız ıtır aromasıyla. Yorumlar

(4.1 / 5)

Unsuz Kırmızı Meyveli Kek

Tatlı krizini kırmızı meyvelerle renklendirdiğimiz unsuz kekimizle dindirmeye ne dersiniz. Hadi gelin tarife beraber bakalım.:) Yorumlar

(4.1 / 5)

Kış Çorbası

Bu soğuk kış günlerinde içinizi sıcak tutacak yemek öncesi lezzetli bir başlangıç için nefis kurutulmuş domatesli kış çorbası. Yorumlar

(4.1 / 5)

Ahududulu Tart Kurabiye

Ferah meyve lezzetlerini kurabiyelerle birleştirmek isteyenlere enfes bir tarif. Yorumlar

(4.1 / 5)

Açık Ekmek

Açık ekmeği ister tatlılarla ister tuzlularla tüketebilirsiniz.tercih sizin.   🙂 Yorumlar

(4.1 / 5)
- Alışveriş Listesi
x