Sebze Graten Tarifi

100%
  • Oy Verin :)

Evde çok kolayca hazırlayabileceğiniz hem lezzetli hemde harika bir tarif olan sebze grateninin, beşamel sos ile efsane buluşmasını hadi gelin hep birlikte keşfedelim.

?Vejeteryan*

Sebze Graten Malzemeleri

  • 1 adet kabak
  • 2 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 su bardağı bezelye
  • 1,5 lt su
  • Beşamel sosu için

  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 2,5 su bardağı soğuk süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Üzeri için

  • 300 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Sebze Graten Yapılışı

  • Kabak, havuç ve patatesin kabuklarını soyup hafif incelikte doğrayın. Ardından bir tencerenin içerisine suyu ekleyin ve kaynatın ardından havuç ve patatesi ilave edin.
  • Pişmeye yakın kabağı da ilave edin ve tüm sebzeler hafif haşlanınca Ocak’tan alıp süzün kırmızı biberleri de doğrayın ve tüm malzemeleri karıştırıp bir fırın kabına boşaltın.
  • Beşamel sos için bir tencerede tereyağını ve unu kavurun ardından sütü ekleyin devamlı karıştırın kovanı yoğunlaşınca tuz ve karabiberi ekleyip sebzelerin üzerine sosu gezdirin ve karıştırın.
  • Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini de ilave edip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dk pişirip servis edebilirsiniz.

Sebze Graten Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori147 kcal% 7.3
Karbonhidrat23.7 g% 7.9
     Lif2.1 g% 8.6
Protein4.7 g% 9.5
Yağ3.5 g% 5.4
     Kolesterol23.1 mg% 7.7
A Vitamini164.4 IU% 3.3
C Vitamini9.5 mg% 15.8
Potasyum201.3 mg% 5.8
Kalsiyum48.0 mg% 4.8
Demir0.9 mg% 4.9

 

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.