San Sebastian Cheesecake Tarifi / Kıvama Süper / Püf Noktaları / 35 dk’da Hazır

100%
Şahane Cheesecake Yapılışı

Oy ve Yorumlarınızı Bekliyoruz

  • Şahane Lezzet Sizlerle...

Anavatanı İspanya olan San Sebastian şehrinde çıkan harika bir cheesecake olan San Sebastian Cheesecake La Vina adlı bir restoran tarafından keşfedilmiştir. Daha sonra bütün dünyaya yayılarak oldukça meşhur olmuştur. San Sebastian tatlısı veya kek olarakta bazı yerlerde geçmektedir. En iyi sebastian cheesecake tariflerinden birini sizlerle paylaşıyoruz.

San Sebastian Cheesecake Tarihi

Basque bölgesinin başkenti San Sebastián’da 60 yıl önce açılan bir restoran olan La Viña ilk temelleri atılmıştır. Kağıda sarılmış ortası yumuşak krema dokusunun ve çevresi yanık bir tatlıdır. Dünya üzerinde bilinen tüm chessecake’dan oldukça farklı bir dokusu vardır. İçeriği porselen beyazı ve akışkandır.

Özellikle bir çoğumuzun denediği ama kıvamını tutturamadığı bu efsanevi cheesecake vazgeçemeyeceğiniz tarifler arasına girecek. Kıvamı ve lezzeti gerçekten şahane olan bu tarifimizi sizler için özel hazırladık. Süper lezzet ile San Sebastian Cheesecake Tarifi sizlerle.

*Vejeteryan

San Sebastian Cheesecake Nedir?

Genel tanımıyla bir kaç katmadan oluşan ve genellikle tabanında bisküvi olan geleneksel cheesecakelerden farklı olan bir tatlı çeşididir. İçerisinde taze peynirin bolca olduğu tatlımız akışkan kıvamlıdır ve üstü biraz yanık şekildedir. Genel olarak bu bu şekilde sıkça karşılaşılmaktadır. San Sebastian Cheesecake hangi peynir kullanıılır sorusunun cevabı ise taze peynirdir.

San Sebastian Cheesecake Malzemeleri

  • 6 adet yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2,5 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1.1 kg taze peynir
  • 2 paket krema (200ml)

San Sebastian Cheesecake Yapılışı & Sebastian Cheesecake Yapımı

  • Bir kap içerisinde ilk olarak yumurta ve şekeri çırpın
  • Ardından elenmiş unu ve diğer malzemeleri ekleyin.
  • Mikser ile 1 dk çırpın.
  • Daha sonra el çırpıcısı ile elinizle alttan üste doğru 7-8 defa karıştırın.
  • Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra kelepçeli kabınızın içine hafif su serpin. Sonra yağlı kağıt yerleştirerek kelepçeli kaba yapışmasını sağlayın. Yağlı kağıdınız içini tekrardan su serperek yeni bir yağlı kağıt ekleyerek biribirine yapıştırın.
  • Önceden ısıtılmış fırında 220 derecelik fırında 35 dakika kadar pişirin.
  • Bu şekilde hazırlamış olduğunuz kekin lezzetini yanına demlediğiniz bir çay veya kahve ile çıkarabilirsiniz.

!San Sebastian Cheesecake Yapmanın Püf Noktaları

San Sebastian Cheesecake Videosu

San Sebastian Cheesecake Besin Değerleri & Sebastian Cheesecake Kalori

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori294 kcal% 14.7
Karbonhidrat20.3 g% 6.8
     Lif1.4 g% 5.6
Protein6.1 g% 12.2
Yağ20.2 g% 31.0
     Kolesterol69.2 mg% 23.1
A Vitamini171.7 IU% 3.4
C Vitamini4.0 mg% 6.6
Potasyum116.9 mg% 3.3
Kalsiyum51.9 mg% 5.2
Demir0.6 mg% 3.2

San Sebastian Cheesecake Nerede Yenir?

İspanyanın bu harika lezzeti popüler oldukça şehirlerimizde bir çok pastenelerde ya da direk cheesecake dükyanları ortaya çıkmaya başladı. Başta İstanbul olmak üzere Ankara, İzmir ve Bursa gibi büyük şehirlerimizde bir çok yerde kolayca ulaşılabilinmektedir. İstanbul özellikle Beşiktaş’ta B Blok isimli bir dükyanda, Galata/Taksim’de Viyana Kahvesinde lezzetli bir cheesecake yiyebilirsiniz. Kadıköy’de de aynı şekilde bir çok yerde ulaşılabilir.

İspanyol Mutfağının harika tarifleri sizlerle↵

youtube YouTube’da bizi takip edin! Yemek hakkında harika video ve tarifleri kaçırmayın.↵

instagram Instagram’da bizi takip edin! Yemek hakkında harika bilgileri kaçırmayın. ↵

13 Yorumlar
  1. Halil diyor

    Harika görünüyor ?

  2. Mert diyor

    Denedim Harika oldu

  3. Esen diyor

    Bu tarif çok iyi

  4. Cansu diyor

    Denediğim en iyi tarif

  5. Serhat diyor

    Çok lezzetli oldu ??‍?

  6. Merve diyor

    Süper bir tarif

  7. Seren diyor

    İnanılmaz güzel oldu ❤️

    1. Selin diyor

      Çok iyi oldu ??

  8. Barbara diyor

    2. Defa yaptım bu tarifi ve gerçekten çok iyi ??

  9. İmren diyor

    Denemedim Harika oldu ?‍?

  10. Seda diyor

    Bu tarifi 4. Kez deniyorum ve her seferin de çok güzel oluyor

  11. Beril diyor

    Kıvamı tam istediğim gibi oldu ?‍?

  12. Pınar diyor

    Çok lezzetli oldu

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.