Revani Tarifi

100%
  • Oy Verin :)

Türk mutfağında önemli tatlılardan biri olan revanın tarihi saray mutfağına kadar dayanmakta. Söylenenlere göre Osmanlı, Ermenistan ve Erivanı fethettiğinde saray aşçılarının kutlama için icat ettikleri bir tatlı olduğu söylenmekte. Hadi o zaman bu lezzetli tarifi hazırlayıp sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.

🥐Vejeteryan*

Revani Malzemeleri

  • Şerbeti için

  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • Yarım limon suyu
  • Keki İçin

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt + 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet limon kabuğu rendesi

Revani Yapılışı

  • Tatlınızı yapmak için ilk olarak tüm malzemeleri hazırlayın.
  • Ardından şerbeti için bir tencereye suyu ve şekeri ekleyip karıştırın.
  • Ocağa alın ve kaynatın. Kıvam almaya başlayınca limon suyunu ilave edip bir süre daha kaynatıp ocaktan alın.
  • Keki için yumurta ve şekeri bir kabın içerisine alıp iyice çırpın.
  • Sıvı olan malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Kuru olan malzemeleri eleyerek ve limon kabuğunu rendeleyip karışıma ilave edip karıştırın.
  • Yağlanmış bir fırın kabına hazırladığınız harcı döküp, önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Fırından çıkan kekin 3-4 dakika soğumasını bekleyin.
  • Hafif soğuyan kekinizi dilimleyip soğuk şerbeti dökün.
  • 1-2 saat dinlendirdikten sonra üzerini süsleyip servis edebilirsiniz.

Revani Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori348 kcal% 17.4
Karbonhidrat55.1 g% 18.4
     Lif1.6 g% 6.4
Protein5.8 g% 11.6
Yağ9.4 g% 14.5
     Kolesterol63.0 mg% 21.0
A Vitamini48.5 IU% 1.0
C Vitamini0.3 mg% 0.6
Potasyum115.4 mg% 3.3
Kalsiyum56.6 mg% 5.7
Demir0.9 mg% 5.3

Harika Osmanlı yemek tarifleri sizlerle ↵

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.