Ramazan Kebabı Tarifi

90%
Şahane Lezzet Sizlerle...

Oy ve yorumlarınızı bekliyoruz.

  • Şahane Lezzet Sizlerle...
  • Design

[cmtoc_table_of_contents]

Herkese merhabalar 🙂 Bugün sizlere içeriğinde hem et hemde bir sürü sebzelerin olduğu bir lezzet şöleni tarifim.. Gerçekten deneyince çok seveceğiniz harika bir tarif.. Hadi o zaman tarifi deneyip sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.

Ramazan Kebabı Malzemeleri

  • Sebze kızartması için

  • 2 adet patlıcan 
  • 6 adet charliston biber 
  • 15 adet çeri domates 
  • 1 çay kaşığı tuz 
  • 1 çay kaşığı karabiber 
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Etli harcı için 

  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 400 gram dana kuşbaşı 
  • 2 adet kuru soğan 
  • 3 adet domates 

Ramazan Kebabı Malzemeleri

  • İlk olarak patlıcanlı alacalı soyup dilimleyin. Ardından biberleri 3-4 parçalara bölün ve bir tavaya yağ ekleyip kızdırın.
  • Patlıcanları biberleri ve domatesleri sırayla ekleyip kızartın ve fazla yağlarını çekmesi için bir kabın içerisine havlu kağıt ekleyip kızarttığınız sebzeleri o şekilde tabağa ekleyin.
  • Ardından bir tencereye yağı ve etleri ekleyip kavurun. Ardından küp küp doğranmış soğanlarıda ekleyip kavurmaya devam edin.
  • Bu sırada etler suyunu salıp yavaş yavaş çekmeye başlayacak etler tamamen suyunu çekince domatesleri rendeleyip ekleyin ve 3-4 dakika daha kavurup ocaktan alın.
  • Sebzeleri bir fırın kabına ortası boş kalacak şekilde yerleştirin ve ortasına etli harcı ilave edin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirip servis edebilirsiniz.
  • Not:

  • Domateslerden çıkan suya göre içerisine fırında eklerken 1 çay bardağı kadar su da ekleyebilirsiniz.

Ramazan Kebabı Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori102 kcal% 5.1
Karbonhidrat4.8 g% 1.6
     Lif1.9 g% 7.8
Protein9.1 g% 18.1
Yağ4.5 g% 6.9
     Kolesterol25.7 mg% 8.6
A Vitamini35.9 IU% 0.7
C Vitamini22.6 mg% 37.7
Potasyum268.1 mg% 7.7
Kalsiyum16.6 mg% 1.7
Demir1.2 mg% 6.8

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.