Pişi Tarifi

100%
  • Oy verin:)

Kahvaltı denince aklıma gelen tek şeydir benim pişi. İzmirli olduğumdan mıdır bilinmez ama pişinin bende hep ayrı bir yeri vardır. Çikolatalısı ve sadesi başta olmak üzere bir çok çeşidi yapılan pişi genel olarak birde arife günlerinde yapılarak dağıtılan bir gelenektir. Hadi hazırsanız hemen tarife geçelim…

?Vejeteryan*

Pişi Malzemeleri

  • 250 gram un
  • 1 çorba kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık su ( mayayı aktive etmek için)

Pişirmek için

  • 2 su bardağı sıvı yağ

Pişi Yapılışı

  • İlk olarak 1 su bardağı ılık suyun içerisinde şeker ve mayayı eritin. Unu bir kabın içerisine aktarın üzerine tuzu ilave edip karıştırın ve unun ortasına bir havuz yapın.
  • Mayalı suyu hamurun üzerine dökün karıştırın. Azar azar su ilavesi yaparak yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edin.
  • Hamurunuzu hazırlayınca üzerini streç film ile kapatıp 2 saat kadar hamurun hacmi iki katına çıkana kadar bekletin. 
  • Hamurunuz mayalandıktan sonra elinizi ara sıra yağlayıp, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekilde açın. Kızgın yağda arkalı önlü kızarana kadar pişirip servis edin.

Pişi Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori377 kcal% 18.9
Karbonhidrat46.8 g% 15.6
     Lif1.0 g% 3.9
Protein4.5 g% 9.1
Yağ19.0 g% 29.2
     Kolesterol13.1 mg% 4.4
A Vitamini4.6 IU% 0.1
C Vitamini0.6 mg% 0.9
Potasyum90.3 mg% 2.6
Kalsiyum6.8 mg% 0.7
Demir0.5 mg% 2.6

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.