Patlıcanlı Pilav Tarifi

100%
Şahane Lezzet Sizlerle...

Oy ve yorumlarınızı bekliyoruz.

  • Oy Verin :)

Herkese merhabalar. Türk mutfağının olmazsa olmaz lezzetlerinden olan pilavı patlıcan ile birleştirdik. Tadına doyamayacağınız patlıcanlı pilav tarifimizi deneyip sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Patlıcanlı Pilav Malzemeleri

 
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ 
  • 2 adet patlıcan 
  • Pilav İçin 
  • 2 yemek kaşığı tereyağı 
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ 
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 çay kaşığı tuz 
  • 3 su bardağı sıcak su 

Patlıcanlı Pilav Yapılışı

  • Patlıcanları küp küp doğrayın ve tuzlu suda bekletip ardından süzün ve bir havlu kağıt yardımı ile kurulayın.
  • Daha sonra bir tavanın içerisine yağı ekleyip kızdırın. Daha sonra patlıcanları ekleyip kızartın.
  • Fazla yağını çekmesi için kağıt havlu koyduğunuz bir tabağa patlıcanları alın.
  • Bir pilav tenceresinin içerisine tereyağını ve sıvı yağını ekleyip eritin. Daha sonra pirinçleri ekleyip iyice kavurun.
  • Ardından içerisine tuzu, patlıcanları ve sıcak suyunu da ekleyip kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
  • Piştikten sonra karıştırıp tekrar kapağı kapalı 10 dk dinlendirin ve daha sonra servis edebilirsiniz.

Patlıcanlı Pilav Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori171 kcal% 8.6
Karbonhidrat30.7 g% 10.2
     Lif0.8 g% 3.2
Protein3.2 g% 6.3
Yağ3.7 g% 5.8
     Kolesterol9.9 mg% 3.3
A Vitamini27.1 IU% 0.5
C Vitamini0.0 mg% 0.0
Potasyum48.7 mg% 1.4
Kalsiyum8.0 mg% 0.8
Demir0.3 mg% 1.7
Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.