Patlıcan Mücveri Tarifi

100%
  • Oy Verin :)

Mücver genellikle un, kabak, yumurta ve çeşitli baharatlarla birlikte yapılan bir yemek çeşididir. Çoğunlukla meze olarak sofralarda yerini alır. Farklı türleri ile oldukça lezzetli bir kızartma türlerindendir. Kızartma olması nedeni ile biraz kalori olduğundan genellikle günde 3 adetten fazla tüketilmenesi önerilir.\n\nSebze seviyorsanız eğer Patlıcan Mücveri Tarifi sizlerle ?\n\n<span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">[ingredients]</span>\n\n<span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">[method]</span>"}" data-sheets-userformat="{"2":2,"4":{"1":2,"2":16750848}}">Mücver genellikle un, kabak, yumurta ve çeşitli baharatlarla birlikte yapılan bir yemek çeşididir. Çoğunlukla meze olarak sofralarda yerini alır. Farklı türleri ile oldukça lezzetli bir kızartma türlerindendir. Kızartma olması nedeni ile biraz kalori olduğundan genellikle günde 3 adetten fazla tüketilmenesi önerilir.

Sebze seviyorsanız eğer Patlıcan Mücveri Tarifi sizlerle

Patlıcan Mücveri Malzemeleri

  • 4 adet patlıcan
  • yarım demet dere otu
  • 120 gram beyaz peynir
  • 2 adet yumurta (çırpılmış)
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber

Patlıcan Mücveri Yapılışı

  • Patlıcanları yıkayıp başlarını kesin ardından ince ince küçük küpler halinde tüm patlıcanları doğrayın ve bol suda 10-15 dakika kaynatıp, süzün. Dereotunu ince ince doğrayın.
  • Başka bir kap içerisinde beyaz peyniri çatal yardımı ile birlikte ezin.
  • Süzülmüş ve ılımış olan patlıcanları elinizle sıkarak iyice süzülmesini sağlayın ardından tüm malzemeleri bir kabın içerisinde karıştırın.
  • Hazırlamış olduğunuz bu harçtan 1 yemek kaşığı alarak ister kızgın yağ da ister yağlı kağıt serili bir tepsiye koyarak pişirebilirsiniz. Afiyet Olsun.

Patlıcan Mücveri Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori83 kcal% 4.2
Karbonhidrat5.7 g% 1.9
     Lif1.2 g% 4.9
Protein3.7 g% 7.3
Yağ5.0 g% 7.8
     Kolesterol56.1 mg% 18.7
A Vitamini178.4 IU% 3.6
C Vitamini17.2 mg% 28.7
Potasyum217.9 mg% 6.2
Kalsiyum41.7 mg% 4.2
Demir1.7 mg% 9.5

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.