Pancarlı Risotto Tarifi

100%
  • Oy Verin :)

Farklı ve lezzetli bir tarif arayanlar için ideal olan. Hem göze hemde damak tadınıza hitap eden bu tarifi denemeden geçmeyin derim. Hadi o zaman hemen mutfağa, karşınızda pancarlı risotto tarifi..

Pancarlı Risotto Malzemeleri

  • 1 su bardağı risotto pirinci
  • 1 adet büyük boy pancar
  • 1 adet kuru soğan
  • 8 adet mantar
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 2,5 su bardağı kadar sıcak su
  • 100 gram rende parmesan peyniri

Pancarlı Risotto Yapılışı

  • İlk olarak pancarı ufak küpler halinde halinde doğrayı üzerini geçene kadar sıcak su ekleyin ve haşlamaya bırakın. 
  • Haşlanan pancarları blenderdan geçirin ardından.
  • Ufak küpler halinde doğranan soğanları ve doğranmış mantarları tereyağ ile birlikte bir tavada kavurun.
  • Ardından pirinçler eklenir 2-3 dakika kavrulur ve ardından pirinçlere ara su ekleyerek karıştın pirinçler yumuşayana kadar bu işlemi uygulayın.
  • Pirinçler pişmeye yakın pancar püresini de ilave edip pişirmeye devam edin.
  • Baharatlarını ve rende parmeseniz peynirini de ilave edilip ocaktan alın ve hemen servis edin.

Pancarlı Risotto Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori147 kcal% 7.3
Karbonhidrat28.3 g% 9.4
     Lif0.5 g% 2.0
Protein2.5 g% 5.0
Yağ2.5 g% 3.8
     Kolesterol0.0 mg% 0.0
A Vitamini15.1 IU% 0.3
C Vitamini0.0 mg% 0.0
Potasyum38.5 mg% 1.1
Kalsiyum6.0 mg% 0.6
Demir0.2 mg% 1.3

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.