Palamut Tarifi & Palamut Pişirme Yöntemleri

100%
  • Oy Verin :)

Belki de balıklar arasında en lezzetlilerinden biri olabilir. Vücudumuz için de oldukça yararlı olan palamut içerdiği besin ve vitaminler sayesinde de balık severlerin gözdesi olmuştur. Palamutu bir çok farklı yol ile pişirebilir ve lezzetine lezzet katabilirsiniz. Az yağlı olması bakımından en çok tercih edilen pişirme yöntemi ise tavada hafif yağ ile kızartılarak yapılan pişirme yöntemidir. Hazırsanız palamut nasıl yapılır başlayalım.

  1. Tavada Kızartma 

Tavada Palamut Malzemeleri

  • Dilimlenmiş Palamut
  • Mısır unu
  • Tuz 

Tavada Palamut Yapılışı

  • Ayıklanmış ve dilimlenmiş olan palamutlarını hafif tuzlayın ardından mısır ununa bulayıp hafif kızgın yağlı teflon tavada çok fazla pişirmeden arkalı önlü kızartın.

     2. Fırında Palamut

Fırında Palamut Malzemeleri

  • Dilimlenmiş Palamut 
  • Tuz 
  • Karabiber
  • Zeytinyağ
  • Toz sarımsak
  • Kuru kekik 
  • Defne yaprağı

Fırında Palamut Yapılışı

  • Palamutlarınızı zeytinyağ ve baharatlar ile harmanlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsinize defne yapraklarını ve palamutları yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dk pişirin.

Not: İsteğe göre palamutu haşlayabilir veya buğulama şeklinde de pişirerek tüketebilirsiniz.

Palamut Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori216 kcal% 10.8
Karbonhidrat0.0 g% 0.0
     Lif0.0 g% 0.0
Protein20.2 g% 40.3
Yağ15.1 g% 23.2
     Kolesterol53.0 mg% 17.7
A Vitamini970.0 IU% 19.4
C Vitamini5.0 mg% 8.3
Potasyum283.0 mg% 8.1
Kalsiyum26.0 mg% 2.6
Demir1.0 mg% 5.6

 

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.