Mozaik Kek Tarifi / Püf Noktaları / 45 dk’da Hazır
Oy ve Yorumlarınızı Bekliyoruz
- Şahane Lezzet Sizlerle...
Mozaik Kek Nedir?
Ana malzemeleri un, şeker ve kakao olan çok lezzetli bir hamur işidir. Kek kalıbında, tepside, silikon kek kabılında veya borcam gibi seçeneklerle yapılmaktadır. Standart yapılan sade kekin kakao ile yapılmış halidir. Farklı versiyonlarıyla karşılaşmak oldukça olasıdır. Bayat kekten, cevizli, yoğurtlu, damla çikolatalı, ıslak mozaik, kabaran, portakallı kakaolu en yaygın halleridir. Starbucks mozaik pasta tarifide oldukça popüler olmuştur.
Hem kakaolu hemde sade kek sevenlerin ortak noktası olan bu tarifi eminim deneyince sizde çok seveceksiniz. Hadi o zaman tarifi deneyip sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.
Mozaik Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 2,5 yemek kaşığı kakao
Mozaik Kek Yapımı & Mozaik Kek Nasıl Yapılır?
- Bir kabın içerisine yumurta ve şekeri ekleyip iyice çırpın.
- Ardından önce sıvı malzemeler daha sonra da kakao hariç tüm kuru malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.
- Hazırladığınız kek harcını ikiye bölün ve bir tanesinin içerisine kakaoyu ilave edip karıştırın.
- Böylelikle bir kakaolu, bir sade kek hamurumuz olmuş oluyor.
- Bir fırın kabını yağlayın. İçerisine bir sade bir kakaolu harçtan azar azar üst üste ilave edin.
- Tüm kek hamuru bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişirip servis edebilirsiniz.
! Kabaran Kek Yapmanın Püf Noktaları↵
Mozaik Kek Besin Değerleri & Mozaik Kek Kalori
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 357 kcal | % 17.9 |
| Karbonhidrat | 41.6 g | % 13.9 |
| Lif | 1.4 g | % 5.8 |
| Protein | 5.3 g | % 10.5 |
| Yağ | 17.5 g | % 26.9 |
| Kolesterol | 67.5 mg | % 22.5 |
| A Vitamini | 53.7 IU | % 1.1 |
| C Vitamini | 0.2 mg | % 0.3 |
| Potasyum | 106.4 mg | % 3.0 |
| Kalsiyum | 45.0 mg | % 4.5 |
| Demir | 1.0 mg | % 5.5 |
Kekin Tarihçesi & Hikayesi
“Pasta” teriminin uzun bir geçmişi vardır. Kelimenin kendisi, Eski İskandinav “kaka” kelimesinden gelen Viking kökenlidir. Bizde kötü bir anlamı ama onlarda aynı anlamda değil tabi 🙂
Eski Yunanlılar “düz”, πλακόεις (plakoeis) kelimesinden türetilen kek πλακοῦς (plakous) adını verdiler. Yumurta, süt, fındık ve balla karıştırılmış un kullanılarak pişirilirdi. Ayrıca “satura” adında yassı ağır bir kekte pişirilmiştir. Roma döneminde, kekin adı Yunanca terimden türetilen “placenta” kelimesindendir. Bir hamur işi tabanında veya bir pasta kabının içinde bir placenta pişirildi. Bu şekilde kekin kökenleri atılmış oldu.
♥ Şahane Kek Tarifleri Sizlerle↵
YouTube’da bizi takip edin! Yemek hakkında harika video ve tarifleri kaçırmayın.↵
Instagram’da bizi takip edin! Yemek hakkında harika bilgileri kaçırmayın. ↵
