Mantar Yemeği Tarifi

100%
  • Oy Verin :)

Mantar en yaygın şekilde toprağın en üstünde bulunan oldukça lezzetli bir besin kaynağıdır. İç yapısı olarak biraz etli bir yapısı vardır ve bir çok yararlı besin değerleri ihtiva eder. 

Sebzelerin arasında neredeyse en lezzetlisi ve en proteinlisi olan mantarın bu halini eminim sizde çok seveceksiniz. Hem pratik hem lezzetli hem de hesaplı olan bu tarifi sizde hazırlayıp sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz. Mantar Yemeği Tarifi sizerle. 

?Vejeteryan*

?Vegan**

Mantar Yemeği Malzemeleri

  • 600 gram mantar
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 dal taze kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber

Mantar Yemeği Yapılışı

  • İlk olarak soğan, domates ve sarımsakların kabuklarını soyup ince ince doğrayın.
  • Biberleri ve mantarları da doğrayıp bir tencereye tereyağını ilave edip üzerine soğan ve sarımsakları ekleyin.
  • Ardından biberleri mantar ve domatesleri ekleyip karıştırın. Hafif suyunu salan mantarlara baharatları ekleyin.
  • Mantarlar suyunu hafif çekene kadar pişirmeye devam edin.
  • Mantarları kendi isteğinize göre az ve çok pişirebilirsiniz.
  • Mantarlar piştikten sonra servis edebilirsiniz.

Mantar Yemeği Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori63 kcal% 3.1
Karbonhidrat4.5 g% 1.5
     Lif1.3 g% 5.3
Protein1.9 g% 3.8
Yağ4.3 g% 6.6
     Kolesterol0.0 mg% 0.0
A Vitamini38.8 IU% 0.8
C Vitamini37.0 mg% 61.7
Potasyum318.0 mg% 9.1
Kalsiyum18.5 mg% 1.9
Demir0.8 mg% 4.3

Mantar sevenler için mantar içeren yemekler ve yazılarımız sizlerle↵

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.