Makarna Nasıl Pişirilir & Nelere Dikkat Edilmeli?

Taze hazırlanmış makarna ve kurutulmuş makarnaların pişirilme süreleri tabiki de birbirinden farklıdır. Taze makarna 3-4 dk içerisinde pişerken, kuru makarnalar ise ortalama 7 dk içerisinde pişebilmektedir. Makarna Nasıl Pişirilir temel detayları ile sizlerle. 

Makarnaları pişirmek için iki yöntem kullanılır.

Makarna Nasıl Pişirilir?

Makarnalar genel olarak. ‘al dente’  olarak pişirilir.

Su sürekli kaynama derecesinde tutulur.

Makarna suyu kaynayınca tuz ilavesi yapılır ve makarna suya atılarak pişirilir. Böylelikle tuzlu suya atılan makarnalar tuzu eşit olarak çekerler.

Makarnayı suya atınca ilk 2-3 kere karıştırmak birbirine yapışmaması için önemlidir.

Pişmeye devam eden makarnayı ara sıra karıştırarak pişerken yapışmaması için önemli bir unsurdur.

500 gramlık bir makarnayı pişirmek için yaklaşık olarak 4 lt suya ihtiyaç vardır.

Makarnalar haşlandıktan sonra yağ ile kaplanarak saklanabilir. Daha sonra kullanılmak istenirse kısa bir süre sıcak suya alınarak veya makarna sosuna ilave edilerek tekrar kullanıma hazır hale getirilebilir.

  • Makarnayı Fırında Pişirme Yöntemi:

Fırında pişirme derken aklımıza ilk gelen isim tabiki de lazanyadır. Lazanya geniş hafif uzun ve dikdörtgen şekilde bir makarna türüdür. Çeşitli sos peynir sebze veya et ürünleri ile hazırlanan bir tür olan lazanyayı takiben  Manicotti, canneloni gibi makarnalarda doldurulduktan sonra fırınlanan makarna türleridir.

Makarna Tarifleri için Tıklayın

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.