Lütenitsa (Kahvaltılık Sos) Tarifi

100%
  • Oy Verin :)

Bulgar, Makedon ve Sırp mutfağının olmazsa olmazı olan bir kahvaltılık sos tarifi şimdi sizlerle. Kahvaltılarınızın baş tacı olmaya hazır olan bu lezzetli tarifi deneyip sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.

?Vejeteryan*

?Vegan*

Lütenitsa (Kahvaltılık Sos) Malzemeleri

  • 1 kg etli domates
  • 1 kg  patlıcan
  • 10 adet kapya biber
  • 5 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 1/2 çay bardağı sirke
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı çubritsa (baharat)
  • ½ çay bardağı zeytinyağı

Lütenitsa (Kahvaltılık Sos) Yapılışı

  • İlk olarak patlıcan ve kapya biberleri közleyin.
  • Biberler ve patlıcanlar közlenirken domateslerin ve sarımsakların kabuklarını soyun.
  • Domates ve sarımsakları blenderdan geçirin.
  • Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve domates ve sarımsakları ilave edip yarı suyunu çekene kadar pişirin.
  • Pişen patlıcanların ve biberlerin kabuklarını ayıklayıp bir bıçak yardımı ile ince ince kıyın.
  • Biber ve patlıcanları da tavaya ekleyip iki taşım kaynatın ve diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıp, servis edebilirsiniz.

Lütenitsa (Kahvaltılık Sos) Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori78 kcal% 3.9
Karbonhidrat8.6 g% 2.9
     Lif2.3 g% 9.0
Protein4.8 g% 9.6
Yağ2.5 g% 3.8
     Kolesterol5.3 mg% 1.8
A Vitamini141.8 IU% 2.8
C Vitamini25.1 mg% 41.9
Potasyum610.8 mg% 17.5
Kalsiyum127.2 mg% 12.7
Demir1.3 mg% 7.1

Kahvaltılarınızı süsleyecek şahane tariflerimiz sizlerle ↵

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.