Lebeniye Çorbası Tarifi

100%
Şahane Lebeniye Çorbası Yapılışı

Oy ve yorumlarınızı bekliyoruz.

  • Şahane Lezzet Sizlerle...

Azıcık zahmetli olsada tadına doyum olmayan en özel en güzel çorbalardan biri olan bu tarifi deneyince eminim sizde çok seveceksiniz. Hadi o zaman ne duruyorsunuz tarifi deneyip sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.

Lebeniye Çorbası Malzemeleri

  • Köftesi için 

  • 250 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • Köfteleri pişirmek için
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı kuru nane
  • Çorba için

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2,5 yemek kaşığı pirinç
  • 1 lt su
  • Terbiyesi için

  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Lebeniye Çorbası Yapılışı

  • İlk olarak bir kabın içerisine baharatları, kıymayı ve rendelenmiş soğanı ekleyip yoğurun.
  • Hazırladığınız kıymalı harçtan nohut büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
  • Bir tencerenin içerisine suyu ve princi ekleyip kaynatın. Pişmeye yakın nohutu da ilave edin.
  • Başka bir kabın içerisinde un ve yoğurdu ekleyip karıştırın ardından kaynayan pirinçli suyu yavaş yavaş ekleyip karıştırın ve pirinçli suya ilave edip kaynatın.
  • Başka bir tavanın içerisine tereyağ ve köfteleri ekleyip pişirin. 
  • Ocaktan almaya yakın kuru naneyi ekleyip pişirin.
  • Çorbayı servis ederken üzerine köfteden ekleyip servis edebilirsiniz. 

Lebeniye Çorbası Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori75 kcal% 3.8
Karbonhidrat9.6 g% 3.2
     Lif0.3 g% 1.3
Protein2.1 g% 4.2
Yağ3.0 g% 4.6
     Kolesterol24.5 mg% 8.2
A Vitamini31.5 IU% 0.6
C Vitamini0.2 mg% 0.3
Potasyum46.9 mg% 1.3
Kalsiyum31.0 mg% 3.1
Demir0.3 mg% 1.9

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.