Lazanya Tarifi

100%
  • Oy Verin:)

domates sosu içeren bir makarna türüdür. Genellikle ricotta ve mozeralla peynirleriyle eklenerek yapılmaktadır. Kat kat olur ve her katın arasına hazırlanan harç ve beşamel sos konulur.\n\nEnfes lezzetli Lazanya tarifimiz sizlerle,\n\n<span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">[ingredients]</span>\n\n<span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">[method]</span>"}" data-sheets-userformat="{"2":2,"4":{"1":2,"2":16776960}}">İtalyan asıllı bir yemek olan Lazanya, et sosu, peynir ve domates sosu içeren bir makarna türüdür. Genellikle ricotta ve mozeralla peynirleriyle eklenerek yapılmaktadır. Kat kat olur ve her katın arasına hazırlanan harç ve beşamel sos konulur.

Enfes lezzetli Lazanya tarifimiz sizlerle,

Lazanya Malzemeleri

  • 1 paket lazanya
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 350 gr kıyma
  • 1 havuç
  • 1 sarımsak
  • tuz 1 çay kaşığı
  • 4 domates
  • karabiber 1 çay kaşığı
  • Karabiber 1çay kaşığı
  • 350 gr rende mozerella
  • 2 yemek kaşığı permasan peyniri
Beşamel Sosu için
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağ 
  • 5 bardak süt
  • 3 çekim muskat rendesi
  • karabiber
  • tuz

Lazanya Malzemeleri

  • İlk olarak bir tencereye sıvıyağ eklenir
  • Kıyma atılır suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Ardından sebzeler ve baharatlar eklenir.
  • Bir iki taşım daha kaynatılıp ocaktan alınır.
  • Beşamel Sos Yapımı; Bir tencereye tereyağ ve un ilave edilir. Un kokusu gidene kadar kavrulur ardından süt eklenir ve hızlıca çırpılır. Kıvam almaya başlayınca baharatları eklenir. 1-2 dk daha karıştırarak kaynatılır ve ocaktan alınır.
  • Bir fırın kabının içerisine 1 kepçe sos dökülür ve üzerine kazanma yaprakları konur tekrar sos dökülür kıymalı harçtan ilave edilir.
  • Bir tutam kaşar peyniri serpilip üzerine tekrar kazanma konur.
  • Bu işlem 4-5 kat olana kadar yapılır ve en üst koşma sadece beşamel sos ve kaşar rendesi ilave edilerek 180 derecelik fırında 35 dakika kadar üzerine kızarana kadar pişirilir.

Lazanya Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori181 kcal% 9.1
Karbonhidrat16.7 g% 5.6
     Lif0.7 g% 2.7
Protein7.8 g% 15.5
Yağ9.0 g% 13.9
     Kolesterol18.3 mg% 6.1
A Vitamini60.5 IU% 1.2
C Vitamini5.9 mg% 9.8
Potasyum189.7 mg% 5.4
Kalsiyum40.1 mg% 4.0
Demir0.7 mg% 3.9

Şahane makarna tariflerimiz sizlerle ↵

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.