Kurban Etiyle Kavurma Nasıl Yapılır? & Nasıl Dinlendirilir?

Kurban eti taze bir et olduğu için sert bir ettir o yüzden kullanmadan önce dinlendirilmelidir.

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir?

Özellikle kurban bayramında kesilen etler taze olduğu için büyükbaş hayvan etlerinin 24 saat küçükbaş hayvan etlerinin ise en az 8 saat dinlendirilmesi gerekmektedir.

Kurban Etiyle Kavurma Yaparken Dikkat Etmeniz Gerekenler Nelerdir?

  • Tencere ocağa konulur ardından kuyruk yağı eklenir ve eritilir. 
  • Yağ eridikten sonra kalan et parçaları alınır.
  • Ardından küçük küçük doğranmış olan etler eklenir ve karıştırılır.
  • İyice karıştırıldıktan sonra kapağı kapatılarak kısık ateşte pişmeye bırakılır.
  • Tencerede pişmeye bırakılan etler ara sıra karıştırılmalıdır.
  • Et tamamen pişince tuz ilave edilerek ve servis edilir.

Et yemekleri tariflerimiz sizlerle ↵

 

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.