Kıymalı Biber Dolması Tarifi

100%
  • Oy Verin :)

Tadı dillere destan olan. Her özel günde ve günlerde yapılan ve Türk mutfağının en özel, en güzel lezzetlerinden olan bu tarifi deneyince eminim sizde çok seveceksiniz. Hadi o zaman bu tarifi hazırlayıp sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.

Kıymalı Biber Dolması Malzemeleri

  • 500 gram dolmalık biber
  • 300 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1/4 demet ince kıyılmış maydanoz
  • 1-2 demet inçe kıyılmış dereotu
  • 1 adet rende kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 diş inçe inçe doğranmış sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 2 adet domates

Sosu İçin

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1,5 su bardağı su

Kıymalı Biber Dolması Yapılışı

  • İlk olarak biberleri yıkayıp içlerini temizleyin.
  • Kıyma ve diğer tüm malzemeleri bir kabın içerisine alıp iyice harmanlayın.
  • Hazırladığınız harç ile ucunda bir parmak boşluk kalacak şekilde biberlerin içini doldurun.
  • Hazırladığınız dolmaları bir tencereye sıralayın.
  • Domatesleri ufak parçalar halinde kesip biberlerin ağzını kapatın.
  • Sosu İçin olan su ve salçayı karıştırıp dolmaların üzerine dökün.
  • Kapağını kapatıp kısık ateşte biberler pişene kadar 35 dakika kadar pişirip servis edebilirsiniz.

Kıymalı Biber Dolması Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori95 kcal% 4.8
Karbonhidrat6.2 g% 2.1
     Lif1.6 g% 6.2
Protein5.6 g% 11.2
Yağ5.1 g% 7.9
     Kolesterol14.0 mg% 4.7
A Vitamini81.7 IU% 1.6
C Vitamini48.1 mg% 80.3
Potasyum218.5 mg% 6.2
Kalsiyum18.7 mg% 1.9
Demir1.0 mg% 5.3
Kıymalı Biber Dolması Tarifi
Kıymalı Biber Dolması Tarifi 1

Kıymalı Biber Dolması Nedir? Kıymalı Biber Dolması Malzemeleri nelerdir ve Kıymalı Biber Dolması Nasıl Yapılır? , Kıymalı Biber Dolması Besin Değerleri

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.