Kısır Tarifi

100%
  • Oy Verin :)

5 çaylarının ve günlerin olmazsa olmazı olan kısırı sevmeyen yoktur herhalde. Lezzetine doyum olmayan yedikçe yedirten bir tarife hazır olun. Hadi o zaman lezzetli kısır tarifimizi Hazırlayıp sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.

?Vejeteryan*

Kısır Malzemeleri

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates rendesi
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası (domates salçası yada biber salçası kullanabilirsiniz)
  • 1/2 çay bardağı limon suyu
  • 4 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 bağ taze soğan

Kısır Yapılışı

  • Bir kabın içerisine bulguru ve suyu ekleyip 15 dk ağzı kapalı şekilde dinlendirin.
  • Bir tavanın içerisine kuru soğanı ve zeytinyağını ilave edip soğanlar iyice ölene kadar kavurun.
  • Salçayı ilave edip kavurmaya devam edin. Ardından domates rendesini de ilave edip 2-4 dakika kaynatın.
  • Daha sonra hazırladığınız salçalı karışımı bulgurun üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Baharatlarıda ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın.
  • Tüm yeşillikleri ince ince doğrayın, soğuyan kısırın içerisine ilave edip karıştırın.
  • Bol bol nar ekşisi ve limon suyu ile servis edebilirsiniz.

Kısır Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori162 kcal% 8.1
Karbonhidrat28.8 g% 9.6
     Lif3.9 g% 15.8
Protein4.2 g% 8.4
Yağ3.4 g% 5.2
     Kolesterol0.0 mg% 0.0
A Vitamini86.5 IU% 1.7
C Vitamini20.6 mg% 34.3
Potasyum240.6 mg% 6.9
Kalsiyum39.0 mg% 3.9
Demir2.2 mg% 12.2

Türk Mutfağının harika lezzetleri sizlerle ↵

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.