Karnabahar Mantısı Tarifi

100%
  • Oy Verin :)

yılbaşı pastası tarifi sizilerle.?\n\n[ingredients]\n\n[method]"}">Genellikle Doğu Akdeniz bölgesi olan yaprakları koyu yeşil, çiçekleri sarımsı ve beyaz olan sebze çeşitlerinden biridir. Ortasında etli ve tanecikli görünüşü ile karnabahar oldukça yararlıdır.  Bir çok yemek çeşidi yapılabilmektedir.

Lezzetli ve pratik karnabahar mantısı tarifi sizlerle..

Karnabahar Mantısı Malzemeler

Kıymalı harcı için 
  • 1 kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet domates
  • 2 yemek kaşığı inçe kıyılmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
Karnabahar için 
  • 1 adet karnabahar
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • Kızartmak için
  • 5 su bardağı sıvı yağ

Karnabahar Mantısı Yapılışı

  • Karnabaharı ayıkladıktan sonra küçük parçalara bölün
  • Küçük parçaları haşladıktan sonra soğuyunca çırpılmış yumurta ve süt karışımına batırılır.
  • Karnabaharları kızartın

Karnabahar Mantısı Kıyma Harcı için:

  • Bir tencereye yağı ekleyin ve ince ince doğanmış sarımsak & soğan pembeleşene kadar kavurun
  • Doğranmış domates ve salça ekleyerek kavurmaya devam edin
  • Son olarak maydanoz ve baharatlar eklendikten sonra biraz daha pişirilerek ocaktan alınır.
  • Kıymalı harcı karnabaharın üstüne dökerek servis edebilirsiniz. ( öncesinde sarımsaklı yoğurt ilave ederekte servis edebilirsiniz)
  • Afiyet Olsun

Karnabahar Mantısı Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori179 kcal% 8.9
Karbonhidrat8.2 g% 2.7
     Lif1.8 g% 7.2
Protein5.1 g% 10.3
Yağ15.0 g% 23.0
     Kolesterol44.9 mg% 15.0
A Vitamini68.6 IU% 1.4
C Vitamini44.7 mg% 74.5
Potasyum265.6 mg% 7.6
Kalsiyum69.5 mg% 7.0
Demir1.0 mg% 5.4

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.