İzmir Bomba Tarifi

100%
  • Oy Verin :)

Son zamanların popüler tatlısı olan İzmir’i boyozdan sonra anmamıza sebep olan izmir bomba dışı kurabiye hamuru, içi ise kakaolu fındık kremasından oluşan aslında bir kurabiye türüdür. Son zamanlarda popüler ve hemen hemen her yer rastlayabileceğiniz bu tarifi hadi gelin hep birlikte evde yapalım. Yanına çay demlemeyi de unutmayın.. Hadi o halde tarife..

?Vejeteryan*

İzmir Bomba Malzemeleri

  • 100 gram tuzsuz tereyağ
  • 1/2 çay bardağı yoğurt
  • 1/2 çay bardağı ayçiçek yağ
  • 1.5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1.5 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un 
  • 1 çay kaşığı ucu ile tuz
  • İçi İçin 
  • 400 gram Kakolu fındık kreması

İzmir Bomba Yapılışı

  • Tüm malzemelerin oda sıcaklığına getirin. Bir kabın içerisine tüm malzemeleri ekleyin ardından ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hamurunuz yoğrulunca üzerini süreç film ile kapatıp buzdolabında 15-20 dakika kadar dinlendirin.
  • Bu sırada kakaolu fındık kremanızı da buzdolabına atın ki sertleşsin hamurun içerisinde daha kolay şekil verebilin.
  • Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar ayırın.
  • Ayırdığınız bezeleri mutfak tezgahında hafif un ile bıçak sırtı kalınlığında açın ve içerisine bir kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğünden biraz daha küçük parçalar ekleyin.
  • Hamuru bir bohça gibi kapatın ve elinizde hamurun birbirine yapışmasını sağlayın.
  • Gerekirse fazla olan hamuru kesebilirsiniz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hazırladığını hamurları yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 15 dk  pişirip ister sıcak ister oda sıcaklığına gelince servis edebilirsiniz.

İzmir Bomba Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori361 kcal% 18.1
Karbonhidrat54.5 g% 18.2
     Lif1.3 g% 5.2
Protein1.1 g% 2.2
Yağ14.8 g% 22.8
     Kolesterol35.6 mg% 11.9
A Vitamini64.9 IU% 1.3
C Vitamini0.0 mg% 0.0
Potasyum48.2 mg% 1.4
Kalsiyum17.7 mg% 1.8
Demir0.3 mg% 1.8

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.