İsveç Köftesi Tarifi

100%
  • Oy Verin :)

En yaygın ismi olarak İsveç köfte ya da İsveç’deki kullanılan yaygın adıyla köttbullar denmektedir. İsveç mutfağının en çok bilinen yemeklerinden biri olan misket şeklinde olan geleneksel köftelerdir.

Sosuyla birlikte yemeğe doyamayacağınız lezzetli İsveç Köfte tarifi sizlerle

İsveç Köftesi Malzemeleri

Köfteleri için
  • 250 gr dana kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • 2 dilim ekmek içi
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber   
  • 1 çay kaşığı Kimyon
Kızartmak için
  • 4 yemek kaşığı  zeytinyağı
Sosu için
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı et suyu
  • 1 yemek kaşığı Mısır Nişastası
  • 4 yemek kaşığı Krema
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber 

İsveç Köftesi Yapılışı

  • Köfte için olan tüm malzemeleri bir kabın içerisine aktarın ve iyice yoğurun ardından köftelerden minik minik parçalar alıp yuvarlayın bu işlemi tüm köfteler bitene dek uygulayın köfteleri en az 30 dk dolapta dinlendirin.
  • Bir tavaya zeytinyağını ilave edip yağ kızınca köfteleri de ekleyin ve köfteleri sallayarak pişirin.
  • Sosu için ufak bir tencereye tereyağını ve unu ekleyin un kokusu gidince et suyunu yavaş yavaş çırparak ekleyin ardından tüm malzemeleri ekleyip karışıçtırın.
  • Sos ile köfteleri buluşturup servis edin.

İsveç Köftesi Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori246 kcal% 12.3
Karbonhidrat2.4 g% 0.8
     Lif0.3 g% 1.3
Protein15.7 g% 31.4
Yağ19.2 g% 29.6
     Kolesterol81.7 mg% 27.2
A Vitamini50.8 IU% 1.0
C Vitamini1.1 mg% 1.9
Potasyum285.3 mg% 8.2
Kalsiyum29.0 mg% 2.9
Demir1.9 mg% 10.6

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.