Ispanaklı Pasta Tarifi

100%
Şahane Ispanaklı Pastanın Yapılışı

Oy ve Yorumlarınızı Bekliyoruz

  • Şahane Lezzet Sizlerle...

Ispanaklı Pasta (Kek) Nedir?

Ana malzemesi ıspanak olan diğer keklere göre oldukça hafif bir pasta çeşididir. Ispanak tadı gelmeyen kek bazen antep fıstıklı zannedilmektedir. 

Ispanaklı Pasta (Kek) Kökeni & Tarihi

Farklı kültürlerde mesela İtalya’da da ıspanaklı kek yapılmaktadır. Ancak bizim bu kekimiz biraz daha farklı bir yapıya sahiptir. Türkiye’ de sıkça rastlanan ıspanaklı kekimizin çok çok eski bir tarihine rastlanamamıştr. 

Yemyeşil görüntüsü ile önce gözlere, lezzeti ile damaklara hitap eden harika bir tarif daha sizlerle. O halde sizi çok bekletmeden tarife geçelim. Tarifi deneyip sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.

?Vejeteryan*

Ispanaklı Pasta (Kek) Malzemeleri

  • Keki İçin

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı ıspanak püresi
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un (Unu kontrollü ekleyin )
  • Ispanak Püresi İçin

  • 1,5 bağ ıspanak
  • 1 lt sıcak su 
  • Muhallebisi İçin

  • 3,5 su bardağı süt
  • 3,5 yemek kaşığı şeker
  • 2,5 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 adet damla sakızı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 
  • 1 paket vanilya

Ispanaklı Pasta (Kek) Yapılışı

  • İlk olarak bir tencerenin içerisine süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip kıvam alana dek sürekli karıştırarak pişirin. 
  • Kıvam almaya başlayınca vanilya, tereyağ ve dövülmüş damla sakızını ilave edip ocaktan alıp 1-2 dakika daha karıştırın ve soğuması için bırakın.
  • Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alıp iyice soğutun.
  • Keki için ilk olarak ıspanak püresini elde etmeniz gerekiyor bunun için ıspanakları güzelce yıkayın. Sıcak suyu bir tencereye ekleyip üzerine ıspanakları ekleyin ve dört dakika kadar pişirip süzün. 
  • Ardından ıspanakları blenderdan geçirerek hazırlayabilirsiniz.
  • Bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri iyice çırpın ardından sıvı malzemeleri ekleyip, karıştırın. 
  • Diğer malzemeleri de ekleyip hafif akışkan bir kıvam elde edin.
  • Unu mutlaka kontrollü olarak ekleyin.( Ispanaktan çıkan suya göre un miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz. 
  • Hazırladığınız keki yağlanmış bir fırın kabına ekleyip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dk kontrollü olarak pişirin.
  • Pişen keki fırından çıkarıp soğutun. Soğuyan kekin sert kalan kenarlarını ve kabarmış olan üst kısmını kesip düzleyin. ve robottan geçirip toz haline gelmesini sağlayın.
  • Kekinizi ortadan ikiye kesin hazırlamış olduğunuz muhallebiden kekin iki tarafına sürün.ve kapatın.
  • Kalan muhallebiden az miktarda kekin üst kısmına sürüp, robottan geçirdiğiniz kekin parçalarını ekleyin ve buzdolabında bir saat dinlendirip servis edin.

Ispanaklı Pasta Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori193 kcal% 9.7
Karbonhidrat27.4 g% 9.1
     Lif1.1 g% 4.5
Protein4.9 g% 9.7
Yağ6.3 g% 9.6
     Kolesterol40.0 mg% 13.3
A Vitamini150.7 IU% 3.0
C Vitamini6.8 mg% 11.3
Potasyum174.5 mg% 5.0
Kalsiyum80.2 mg% 8.0
Demir1.1 mg% 5.9

Harika lezzetler pasta ve kekler için tıklayın ↵

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.