Isırganlı Börek Tarifi

[cmtoc_table_of_contents]

Herkese merhabalar  sizlere en sevilen

Isırganlı Börek Malzemeleri

  • İçinin Malzemeleri
  • yarım kilo ısırgan otu
  • 2 baş soğan
  • karabiber
  • pulbiber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • tuz
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • Hamurun Malzemeleri
  • 1 kg un
  • 1 su bardağı zeytinyağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • su
  • tuz

Isırganlı Börek  Yapılışı

  • İçini Hazırlarken
  • Soğanları ince ince doğrayın bir kaba alın
  • aldığınız kaba tüm baharatları ekleyim ve karıştırın 
  • Isırganları ellerinizle kopartarıp bıçak değmeden kalın yerleri varsa ayıklayın
  • ısırganları iyice yıkayın ve süzün
  • ısırganları ve daha önce hazırladığınız soğan baharat karışımını birleştirin
  • Hamurunu Hazırlarken
  • 1 kg unun ortasını açın ve tüm malzemeleri içine koyun
  • kıvam alana yoğurun
  • yumurta büyüklüğünde hamur bezeleri yaparak yuvarlak şekilde açın
  • iç malzemeyi yarım daire şeklinde doldurun ve üstüne kapatın 
  • Orta ateşte bir tava içerisinde ters düz yaparak pişirin.

Isırganlı Börek Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori155 kcal% 7.8
Karbonhidrat28.5 g% 9.5
     Lif0.9 g% 3.6
Protein5.7 g% 11.4
Yağ3.1 g% 4.8
     Kolesterol22.9 mg% 7.6
A Vitamini227.3 IU% 4.5
C Vitamini14.8 mg% 24.8
Potasyum212.7 mg% 6.1
Kalsiyum76.4 mg% 7.6
Demir3.6 mg% 20.1

 

Türk Mutfağının şahane lezzetleri sizlerle. 

youtube YouTube’da bizi takip edin! Yemek hakkında harika video ve tarifleri karçırmayın.↵

instagram Instagram’da bizi takip edin! Yemek hakkında harika bilgileri kaçırmayın. ↵

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.