Hamburger Ekmeği Tarifi

[cmtoc_table_of_contents]

Herkese merhabalar:) Bize en çok sorulan ve en çok merak edilen tariflerin arasında olan hamburger ekmeği tarifimiz artık sizlerle. İçerisine yapacağınız lezzetli köfte vb ürünler ile lezzetine lezzet katacağına emin olun ve bu tarifi deneyip sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın. Şimdiden herkese afiyet olsun 🙂 

Hamburger Ekmeği Malzemeleri

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay bardağı tereyağ
  • 1 paket maya (10 gram)
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için
  • 1 adet Yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı su
  • Susam

Hamburger Ekmeği Yapılışı

  • İlk olarak bir kabın içerisinde su süt ve mayayı 10 dakika bekletin.
  • Ardından tuz ve unu karıştırıp bir havuz yapın içerisine mayalı suyu, eritilmiş tereyağını ve diğer  malzemeleri ekleyip aladığı kadar un ekleyip güzelce yoğurun.
  • Hamur hafif ele yapışır kıvamda olmalı buna dikkat edin. Daha sonra hamuru bir kabın içerisinde üzerini streçleyerek 30-40 dk mayalandırın.
  • Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve mandalina boyutundan biraz daha büyük boyutta parçalar ayırıpyuvarlayın ve tepsiye dizip üzerini kapatarak tekrar mayalandırın.
  • Daha sonra üzeri için yumurta sarısı ve suyu karıştırın ve ekmeklerin üzerine çok fazla bastırmadan sürün ve son olarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dk pişirin.
  • Fırının fansız olmasına ve bir kabın içerisinde su ekleyerek içerisinde buhar yaratmaya özen gösterin.
  • Hamburger Ekmeği Besin Değerleri
Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori274 kcal% 13.7
Karbonhidrat57.0 g% 19.0
     Lif3.1 g% 12.4
Protein7.0 g% 14.0
Yağ2.0 g% 3.1
     Kolesterol0.0 mg% 0.0
A Vitamini0.0 IU% 0.0
C Vitamini0.0 mg% 0.0
Potasyum0.0 mg% 0.0
Kalsiyum251.0 mg% 25.1
Demir4.8 mg% 26.8

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.