Güveçte Yahni Tarifi

100%
  • Oy Verin :)

güveçte yahni tarifimiz sizlerle.\n\n[ingredients]\n\n[method]"}" data-sheets-userformat="{"2":2,"4":{"1":2,"2":16750848}}">Genellikle içerisinde et, baharat ve sebzeler içeren kemik suyu veya özel bir sosla pişiren yemeklere yahni adı verilir. Yöresel olarak yahniler farklılık göstermektedir. Deniz ürünleri kullanılarak yapılan çeşitleri de vardır.

Tadı damağınızda kalacak güveçte yahni tarifimiz sizlerle.

Güveçte Yahni Malzemeleri

  • 500 gram kuşbaşı et
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 su bardağı nohut
  • 1 adet patates
  • 1 diş sarımsak
  • 10 adet arpacık soğan
  • 1 adet havuç
  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • 2,5 su bardağı su
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Güveçte Yahni Yapışılı

  • Bir güveç tencerenin içerisine tereyağ ilave edilir ardından etler ilave edilir ve etler suyunu salıp çekene kadar iyice kavrulur.
  • Arından soğanlar havuç ve patatesler eklenir kavrulur salça baharatlar ve su eklenerek pişmeye bırakılır.
  • Pişmeye yakın nohut ilave edilir kaynatılır. Pişince Ocak’tan alınıp servis edilir.

Servis Önerisi : Üzerine inçe kıyılmış maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz.

Püf Noktası : Etinizin iyi pişmesi için ilk olarak eti iyice kavurmanız gerekmektedir. 

Güveçte Yahni Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori107 kcal% 5.3
Karbonhidrat3.1 g% 1.1
     Lif0.9 g% 3.6
Protein7.6 g% 15.2
Yağ7.0 g% 10.8
     Kolesterol28.1 mg% 9.4
A Vitamini47.7 IU% 1.0
C Vitamini26.4 mg% 44.0
Potasyum243.5 mg% 7.0
Kalsiyum21.9 mg% 2.2
Demir1.0 mg% 5.7

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.