Guacamole Sos Tarifi

100%
  • Oy Verin :)

Anavatanı Ort Amerika olan avokadoyu tüketmeyene bile sevdirecek bir meze çeşidi Guacamole. İşin sırrı, doğru avokadoyu, doğru teknik ile kullanmakta!

Dışı koyu renk ve parmağınızı hafifçe bastırdığınızda çukur oluşan avokado istediğimiz forma gelmiş, olgun, orta yumuşak bir avokado!

Füme ve ızgara etlere de çok yakışacağı gibi başlangıçlarınızda tortilla cipleri ile de severek tüketebilir; sandviçlerinizde dipsos olarak da kullanabilirsiniz.

Guacamole Sos Malzemeleri

  • 2 adet olgun avokado
  • 1 adet ortaboy can domates
  • 1 adet ortaboy kırmızı soğan
  • 1 adet  chilli biber ( meksika biberi)
  • 1 adet lime
  • 1 tutam kişniş ( yaklasık 2 yemek kaşığı)
  • 1 cay kasıgı tuz
  • 2 yemek kasıgı zeytınyagı
  • Arzuya göre 1 diş sarımsak ( ezilmiş)

Guacamole Sos Hazırlanışı

  • Avokadoları bıçakla 2 parçaya bölün. Çekirdeğini çıkarıp her bir parçasını küp küp doğrayın.
  • Ezmeden, bir yemek kaşığı yardımıyla içlerini alın. Soğanı yemeklik doğrayın. Eğer sarımsak ekleyecekseniz bu esnada ezip koyun.
  • Doğradığınız tüm malzemeler küçük olacak şekilde karıştırma kabına alın. Zeytinyağı , tuz, lime suyu ile karıştırın. Ve servis! Afiyet olsun.

Not: Bir porsiyon guacamole 78 kcal. Kilo verenler içinde tercih edilebilir bir besin kaynağı.

Guacamole Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori141 kcal% 7.0
Karbonhidrat5.4 g% 1.8
     Lif8.1 g% 32.4
Protein0.8 g% 1.6
Yağ11.1 g% 17.0
     Kolesterol0.4 mg% 0.1
A Vitamini15.6 IU% 0.3
C Vitamini9.2 mg% 15.4
Potasyum325.7 mg% 9.3
Kalsiyum12.9 mg% 1.3
Demir0.2 mg% 1.0

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.