Focaccia Tarifi

100%
  • Oy Verin :)

Focaccia Nedir? Yapısı açısından pizzaya benzeyen ve düz bir şekilde pişirilen İtalyan ekmek türüdür. Yemeklerin yanında atıştırmalık olarak servis edilir ya da sandviç olarakta kullanımları da mevcuttur. Kelime kökenine bakıldığında Antik Roma’da pişmiş yassı ekmek manasına gelir. 

İtalyan mutfağının en önde gelen ürünlerinden olan biri focaccia’dır. Baharatlı ve bol zeytinyağlı olması ile türk damak tadına da hitap etmektedir. Hazırlaması kolay olan ve lezzeti ile damaklarda adete şölen yaratan bu İtalyan ekmeğini hadi gelin hep birlikte deneyelim.

Facaccia’nın o fırından gelen enfes kokusu evinizi saracak. Yemeye doyamayacağınız lezzetli mi lezzetli Focaccio Tarifi sizlerle.

?Vejeteryan*

Focaccia Malzemeleri

  • 500 gram un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 370 gram su
  • 20 gr zeytin yağı
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı biberiye
  • 2,5 yemek kaşığı dilim siyah zeytin
  • 1 çay kaşığı chilli biber
  • 1 tatlı kaşığı instant maya
  • 1 çay bardağı ılık su
  • Üzeri İçin
  • 1 çay kaşığı biberiye
  • 1 çay kaşığı kalın tuz
  • 7-8 adet çeri domates veya kuru domates

Focaccia Yapılışı

  • Bir kabın içerisinde ilk olarak ılık su ve mayayı iyice karıştırın. Ardından bir kabın içerisinde un tuz ve mayayı karıştırın.
  • Diğer tüm malzemeleri de ekleyip yoğurun son olarak zeytinyağını döküp karıştırın. 10 dk dinlendirin.
  • Yağlanmış fırın tepsisine ekleyeyip hafif  zeytinyağ ile kabın şeklini verin üzerine biberiye ve kalın tuz serpin ardından domatesleri ortadan ikiye bölüp hamurun üzerine hafif bastırarak ekleyin. 
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika kadar pişirip İster sıcak olarak ister ılık olarak servis edebilirsiniz.

Focaccia Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori304 kcal% 15.2
Karbonhidrat62.6 g% 20.9
     Lif10.3 g% 41.0
Protein12.6 g% 25.2
Yağ2.4 g% 3.7
     Kolesterol0.0 mg% 0.0
A Vitamini85.7 IU% 1.7
C Vitamini20.2 mg% 33.7
Potasyum404.9 mg% 11.6
Kalsiyum55.7 mg% 5.6
Demir3.7 mg% 20.8

İtalyan Mutfağının harika tarifleri sizlerle↵

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.