Ekmek Kadayıfı Tarifi

100%
Şahane Lezzet Sizlerle...

Oy ve yorumlarınızı bekliyoruz.

  • Şahane Lezzet Sizlerle...

Herkese merhabalar.. Yine benim en sevdiğim bir tarif ile karşınızdayım. Gerçekten özellikle kaymak ile harika bir tatlıya dönüşen ekmek kadayıfını deneyince eminim siz de çok seveceksiniz. Hadi o zaman tarifi deneyip sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.

Ekmek Kadayıfı Malzemeleri

  • Keki için 

  • 3 adet yumurta 
  • 4 yemek kaşığı un 
  • 1 su bardağı toz şeker 
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 paket vanilya 
  • Şerbeti için 

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı şeker 
  • Kreması İçin 

  • 4 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 2,5 su bardağı süt 
  • 3 yemek kaşığı un
  • 5 yemek kaşığı toz şeker 
  • 1 paket vanilya 

Ekmek Kadayıfı Yapılışı

  • İlk olarak kekini hazırlayın ve bunun için bir kabın içerisine yumurta ve şekeri ekleyip iyice çırpın.
  • Ardından diğer malzemelerini ekleyip karıştırın ve yağlı kağıt serili bir kabına ekleyip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25-30 dakika pişirip fırından alın ve soğumaya bırakın.
  • Ardından şerbeti için bir tavanın içerisine toz şekeri ekleyip yavaş yavaş eritin ve şeker tamamen eriyip koyu renk alınca suyu ekleyin.
  • Suyu ekleyince şeker katılaşacak fakat siz devam edin kaynatmaya çünkü kaynadıkça şeker eriyecek.
  • Kreması için bir tencerenin içerisine süt un ve şekeri ekleyip karıştırın.
  • Muhallebi kıvamına gelince içerisine hindistan cevizini ve vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
  • Soğuyan keki enlemesine ortadan ikiye bölün ve bir kabın içersine ekleyin.
  • Şerbetin yarısını da üzerine gezdirin ve ardından içerisine kremayı ekleyip yayın.
  • Diğer kalan kek hamurunu da ekleyip kalan şerbeti üzerine yedirin ve buzdolabında bir kaç saat dinlendirip servis edebilirsiniz.

Ekmek Kadayıfı Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori177 kcal% 8.8
Karbonhidrat29.3 g% 9.8
     Lif1.4 g% 5.4
Protein3.0 g% 5.9
Yağ4.0 g% 6.1
     Kolesterol1.6 mg% 0.5
A Vitamini23.9 IU% 0.5
C Vitamini0.2 mg% 0.3
Potasyum106.9 mg% 3.1
Kalsiyum26.8 mg% 2.7
Demir0.8 mg% 4.3

 

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.