Çöven Otu Kreması (köpüğü) Tarifi / Pratik Yapımı

100%
  • Oy Verin :)

Çöven otu son zamanlarda daha çok bilinmekte ve popülerliği artmaktadır. Çöven otu helvası en yaygın yiyeceklerinden biridir. Kerebiçin olmazsa olmazı olan, çöven otundan elde edilen bu lezzeti eminim sizde çok seveceksiniz. O halde kurabiyeler hazırsa, gelsin çöven otu kreması. 

Çöven Otu Kreması (köpüğü) Malzemeleri

  • 3 adet çöven otu
  • 6 su bardağı pudra şekeri
  • 7 su bardağı su 
  • Üzeri İçin
  • Toz tarçın

Çöven Otu Kreması (köpüğü) Yapılışı / Nasıl Yapılır?

  • Çöven otu kreması için ilk olarak çöven otunu yıkayın ve bir gece suda bekletin. Bir gece suda bekleyen çöven otunu ocağa alıp 3-4 saat boyunca kaynatın. Ardından şekeri ekleyip karıştırın.
  • Su ılımaya başlayınca mikser yardımı ile köpük olana dek iyice çırpın. Ardından kurabiyenin üzerine ekleyin. Son olarak toz tarçın ekleyip servis edebilirsiniz.

Çöven Otu Kreması (köpüğü) Besin Değerleri / Kalorisi

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori225 kcal% 11.3
Karbonhidrat9.3 g% 3.1
     Lif3.2 g% 12.9
Protein7.9 g% 15.9
Yağ18.1 g% 27.8
     Kolesterol0.0 mg% 0.0
A Vitamini87.7 IU% 1.8
C Vitamini0.9 mg% 1.5
Potasyum351.5 mg% 10.0
Kalsiyum148.4 mg% 14.8
Demir1.6 mg% 8.6

Çöven Otu Nedir?

Çöven otu Türkiye’de yetişen oldukça bilinen şifalı bitkiler arasındadır. Sıkça tüketilen Tahin helvası yapımında kullanılmaktadır. Ayrıca çöven otundan üzüm pekmezi ve ekmek de yapılmaktadır. Çöven köklerinin kaynatılmasından ortaya çıkan ılık suda, ipekli ve değerli kumaşlardan yapılmış giyecekler temizlenmektedir. 

Gypsophila (Çöven Otu), Caryophyllaceae adlı karanfil ailesindeki çiçekli bitkilerin bir cinsidir. Avrasya, Afrika, Avustralya ve Pasifik Adalarına özgüdürler. Türkiye’de yaklaşık 35 endemik türle özellikle yüksek bir Gypsophila takson çeşitliliğine sahiptir. Bazı Gypsophila türleri başka bölgelerde de tanıtılmaktadır. 

Çöven Otu Faydaları

Çöven otu insan sağlığı oldukça yararlı olduğu bilinmektedir. Bu faydaların her biri çöven otunu doğrudan ya da dolaylı yollarla tüketme halinde elde edilir. Merak ettim diyosanız çöven otunun faydaları;

  • Çöven otu bir çay olarak tüketildiğinde iyi bir balgam söktürücü özelliğine sahip olur.
  • Romatizma ağrısı çeken kişiler çöven otu tüketebilir.
  • Temizleyici özelliği olan çöven otu hem akne hem de sivilce tedavisinde kullanılır. Özellikle çöven otu sabunu akne tedavisinde tercih edilir.
  • Cilt kaşıntıları ve egzama gibi durumlar karşısında da çöven otu sabunu kullanılır. Özellikle ciltteki kaşıntıların azalmasına yardımcı olur.
  • Çöven otu çayı bronşit hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
  • Çöven otu çayı hem az miktarda hem de düzenli olarak kullanıldığında sindirim sistemine çok iyi gelir.
  • Kabızlık sorununu giderir ve bağırsakların temizlenmesini sağlar.
  • Kadınlarda regl dönemlerinde çekilen ağrıları azaltma konusunda oldukça iyidir.
  • Avrupa’da yapılan araştırmalara göre özellikle lösemi tedavisinde pek çok ilaç içerisinde çöven otu yer almaktadır.

Şahane Kerebiç tatlısının tarifi sizlerle↵

youtube YouTube’da bizi takip edin! Yemek hakkında harika video ve tarifleri kaçırmayın.↵

instagram Instagram’da bizi takip edin! Yemek hakkında harika bilgileri kaçırmayın. ↵

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.