Çorba Hazırlanırken Nelere Dikkat Edilir?

Son güncelleme Kas 22, 2019 59 0

Çorba hazırlanırken dikkat etmeniz gereken önemli hususları paylaşıyoruz.

Çorba Hazırlanırken Dikkat Etmeniz Gerekenler

Bir porsiyonda genellikle 200-250 ml oranlarında servis edilmelidir.
Yemek menüsü planlanırken hangi aşamada yer almalı önce ve arada mı? yemeklerin türlerine göre belirlenir.
Maliyet açısından ne kadar geldiğine bakılmalıdır.
Yapılan çorbaların daha önce denenmiş olması ya da verilen reçetinin verimliliği önemlidir
Çorbayı tamamlayıcı yan ürün veya garnitürler muhakkak önceden düşünülmelidir.
Servis şekli çok önemlidir. Önceden düşünülerek servis edilmelidir.
En düşük çorba için servis sıcaklığı 63 °C olmalıdır.

Çorba hazırlanırken dikkat etmeniz gereken önemli hususları paylaşıyoruz.