Çıtır Börek Tarifi

100%
Şahane Lezzet Sizlerle...

Oy ve yorumlarınızı bekliyoruz.

  • Şahane Lezzet Sizlerle...

[cmtoc_table_of_contents]

Çıtır çıtır börek tarifi arayanlar için harika bir önerim var. Hem pratik hemde lezzetli bu tarifi deneyince eminim çok seveceksiniz . Hadi o zaman tarifi deneyip sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.

Çıtır Börek Malzemeleri

  • 4 adet yufka 
  • İç harcı için
  • 2 su bardağı lor peyniri
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı kuru biberiye
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Sosu için 
  • 2,5 yemek kaşığı un 
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı sirke

Çıtır Börek Yapılışı

  • İlk olarak iç harcı için olan tüm malzemeleri bir kabın içerisine ekleyip karıştırın.
  • Ardından başka bir kabın içerisinde sos malzemelerini boza kıvamına gelene dek karıştırın.
  • Daha sonra yufkanın yarısına hazırlanmış olan sirkeli sostan sürün ve diğer yarısını üzerine kapatıp tekrar sirkeli sotan sürün.
  • 5 yada isteğe göre 6 parçaya sigara böreği gibi üçgen parçalar olacak şekilde yufkayı kesin.
  • Kestiğiniz yufkaların içerisine lor peynirli harçtan ilave edin ve sigara böreği şeklinde sarın.
  • Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Kalan sosu böreklerin üzerine sürün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35 dakika kadar pişirip servis edebilirsiniz.

Çıtır Börek Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori269 kcal% 13.4
Karbonhidrat46.1 g% 15.4
     Lif0.1 g% 0.6
Protein10.3 g% 20.7
Yağ6.8 g% 10.5
     Kolesterol10.1 mg% 3.4
A Vitamini61.4 IU% 1.2
C Vitamini5.6 mg% 9.3
Potasyum67.3 mg% 1.9
Kalsiyum142.0 mg% 14.2
Demir4.3 mg% 23.8

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.