Çılbır Tarifi

100%
  • Oy Verin :)

Altındaki sarımsaklı yoğurdu ve üzerindeki tereyağlı sosu ile hem göze, hem damağa hitap eden bu tarifi, eminim deneyince sizde çok seveceksiniz. Hadi o zaman tarifi hazırlayıp sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.

🥐Vejeteryan*

Çılbır Malzemeleri

  • Haşlamak için

  • 1 litre sıcak su
  • 5 adet yumurta
  • 2,5  yemek kaşığı üzüm sirkesi 
  • Tabanı için

  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Üzeri için

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Çılbır Yapılışı

  • İlk olarak bir tencerenin içerisine suyu ve sirkeyi ilave edip kaynatın.
  • Kaynayınca ocağın altını su fokurdamayacak şekilde kısın.
  • Arından bir kepçeye yumurtaları tek tek kırıp sirkeli suyun içerisine yavaşça bırakın.
  • Yumurtanın beyazı pişene kadar 3-4 dakika pişirin.
  • Ardından bir kabın içerisinde yoğurt, tuz ve sarımsağı çırpın.
  • Servi tabağına önce sarımsaklı yoğurdu ekleyin üzerine pişen yumurtaları ekleyin.
  • Bir sos tenceresinin içerisinde tereyağını eritin. Ardından tereyağ, nane ve pul biberi ekleyip hafif fokurdayınca ocaktan alın ve yumurtaların üzerine gezdirip servis edebilirsiniz.

Çılbır Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori219 kcal% 10.9
Karbonhidrat1.1 g% 0.4
     Lif0.2 g% 1.0
Protein11.6 g% 23.2
Yağ18.9 g% 29.1
     Kolesterol353.6 mg% 117.9
A Vitamini275.5 IU% 5.5
C Vitamini4.8 mg% 7.9
Potasyum147.1 mg% 4.2
Kalsiyum52.6 mg% 5.3
Demir1.9 mg% 10.8

Yumurta seviyorsanız bu tarifler ve yazılar tam size göre ↵

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.